Высокобелковый режим питания сокращает срок жизни?

Высокобелковый режим питания сокращает срок жизни?

  • 03.06.2019 15:19
  • 61
  • 0
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5

Мясо, протеиновые коктейли и батончики отлично подходят для увеличения мышечной массы и составляют основной рацион питания спортсменов. Однако их регулярное употребление может ухудшить состояние здоровья и привести к сокращению продолжительности жизни. К такому выводу пришла команда учёных из Сиднейского государственного университета.

Учёные из Центра Перкинса недавно завершили исследование, касающееся выявлению негативных эффектов от долговременного потребления белка и некоторых типов аминокислот. В мае 2019 года в научном журнале Nature Metabolism была опубликована статья доктора Саманты Солон-Бит и профессора Стивена Симпсона, в которой сказано, что несмотря на все преимущества для спортсменов, превышение нормы белковой пищи и аминокислот с разветвленной цепью сокращает продолжительность жизни, ухудшает настроение и приводит к увеличению веса.

Доктор Солон-Бит отметила, что питание играет важную роль в регулировании метаболического процесса, влияет на репродуктивную функцию, аппетит и процесс старения. Низкоуглеводные диеты с высоким содержанием белка полезны для репродуктивной функции, в то же время они ухудшают состояние здоровья и сокращают продолжительность жизни.
В лаборатории исследовательского центра Сиднейского государственного университета было изучено влияние диетических добавок и аминокислот, например, триптофана, на здоровье и качество тела мышей. Академический директор Центра Перкинса, профессор Стивен Симпсон объясняет, что триптофан является единственным предшественником так называемого «химического вещества счастья» — гормона серотонина. Именно этот гормон отвечает за хорошее настроение и улучшает сон. Чрезмерное употребление белковой пищи приводит к снижению уровня серотонина в мозге, повышает аппетит, провоцирует переедание, ожирение и сокращает срок жизни мышей.

В процессе исследования мышей кормили увеличенной в двое нормой (200%), стандартным количеством (100%), половиной нормы (50%) и одной пятой нормы (20%) белка. У мышей, которых кормили вдвое большей нормой белка, наблюдалось повышение аппетита и переедание, что, в свою очередь, приводило к ожирению и сокращению продолжительности жизни.
Во избежание побочных эффектов от чрезмерного употребления белка, доктор Розилен Рибейро, специалист по питанию из Школы наук о жизни и окружающей среды Сиднейского государственного университета, рекомендует людям выбирать разные источники белка, не забывать о продуктах, богатых клетчаткой, минералами и витаминами. Для получения незаменимых BCAA-аминокислот необходимо умеренно употреблять молочные продукты и красное мясо. Рыба, курица и яйца также являются отличными источниками ВСАА. Вегетарианцы могут восполнить запас аминокислот, употребляя в пищу бобы, чечевицу, орехи и соевые белки. На триптофан богаты такие продукты, как соевые бобы, семечки и орехи, сыр, индейка, курица, и, что интересно, мясо крокодила.

Австралийское исследование, ставшее сенсацией во всем мире, подверглось критике со стороны американской торговой группы «Ассоциация натуральных продуктов». В письме редактору британской газеты Daily Mail, в котором освещались результаты исследования, генеральный директор Ассоциации Дэн Фабрикант назвал его «сомнительным исследованием на мышах, выдвигающее необоснованные претензии к белковой пище». Фабрикант отметил, что авторы не проводили никаких эмпирических исследований на людях и полностью полагались на лабораторных мышей. Также не были проведены опросы людей, предпочитающих белковую пищу и употребляющих аминокислоты.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Подписывайтесь на Яндекс ДзенПонравилась статья? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене. Подписавшись, вы будете в курсе всех самых интересных и полезных статей. Перейти и подписаться.

Смотреть также

Оставьте комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Свежие публикации
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2019/06/1-kozinaki.jpg
  • 04.06.2019
  • 185
  • 0
Козинаки считаются одной из любимых сладостей детей и взрослых. Родиной десерта является Грузия, где традиционно он присутствует на каждом новогоднем столе. Раньше кондитеры готовили козинаки из ядер грецких орехов, но сейчас в рецептурном составе лакомства можно встретить всевозможные виды основного
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/07/flower-3361985_1920.jpg
  • 27.07.2018
  • 974
  • 0
Бадан — многолетняя лекарственная трава семейства камнеломковых. Часто еще называют: Bergenia, монгольский чай, камнеломка. Своим названием Бергения обязана немецкому ботанику Карлу Августу фон Бергену. Виды и места произрастания Основные виды бадана:   толстолистный   Произрастает в Сибири, Алтайском крае, Казахстане,
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/fechnel.jpg
  • 20.01.2018
  • 4095
  • 2
В каких случаях стоит принимать семена укропа лечебные свойства и противопоказания которых, мы рассмотрим ниже? Правда ли, что это простое и недорогое средство способно победить десятки заболеваний?   Семена являются плодами неприхотливой пряной зелени, которую в десятках стран используют при

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях
Больше не показывать это окно

×
×