5 фактов о куркуме, которые вы не знали

5 фактов о куркуме, которые вы не знали

  • 15.03.2019 14:45
  • 7974
  • 0
8 оценок, среднее: 5,00 из 58 оценок, среднее: 5,00 из 58 оценок, среднее: 5,00 из 58 оценок, среднее: 5,00 из 58 оценок, среднее: 5,00 из 5

Куркума – очень известная приправа, которая пришла к нам из Индии и часто используется при приготовлении карри. Именно куркума придаёт блюду приятный желто-горчичный цвет. Помимо того, что она является отличной популярной приправой, её также достаточно часто используют в медицинских целях, так как она выполняет функцию антиоксиданта. Также в составе этой приправы есть небольшое количество эфирных масел.

Куркуму можно рассматривать как очищающее средство для организма и многие специалисты рекомендуют постоянно использовать её в различных блюдах для того, чтобы привести свой организм в норму.

5 полезных фактов о куркуме:

  1. Куркума является растением из семейства имбирных. Если неаккуратно обращаться с корнем, то можно попрощаться с одеждой — сок куркумы очень сильно окрашивает ткань и отстирать его будет проблемно и очень сложно.
  2. Сложно найти куркуму в свежем виде, в основном она продаётся в высушенном виде. Её запах содержит в себе нотки горчицы и белого перца, что придаёт блюдам непередаваемый аромат.
  3. Основой куркумы является куркумин – то самое красящее ярко- желтое вещество, которое отвечает как за аромат, так и за яркий цвет.
  4. Куркума не только является необычной приправой с ярким цветом и ароматом. Это общепризнанно самая полезная пряность, которая содержит в себе полезные вещества, антиоксиданты. Именно они помогают при болезнях ЖКТ, а если её добавить в молоко, она сможет избавить от многих дерматологических заболеваний. Куркума – мощное средство, которое способно очистить организм. Ее даже иногда советуют добавлять в пищу курильщикам для того, чтобы снизить вред табака на организм. Приправа обладает омолаживающим эффектом.
  5. Куркуму можно действительно назвать волшебным корнем – в Древней Индии её использовали в качестве красителя для тканей.

Куркума действительно удивляет разнообразием своего применения – её можно использовать и как краситель, и как лекарство, и как приправу к блюдам. Сейчас она не очень популярна и довольно-таки редко встречается на наших столах. Но стоило бы придать ей большее значение, ведь существует не так уж и много приправ, которые не только вкусные, но полезные для здоровья. Задумайтесь над тем, чтобы добавить куркуму в ежедневный рацион и наблюдайте за положительными изменениями вашего организма!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Подписывайтесь на Яндекс ДзенПонравилась статья? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене. Подписавшись, вы будете в курсе всех самых интересных и полезных статей. Перейти и подписаться.

Смотреть также

Оставьте комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Свежие публикации
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/08/korysni-porady.info_zberihannya_yak-zberegti-krp-svzhim-na-zimu-osnovn-sposobi_2.jpeg
  • 13.08.2018
  • 669
  • 1
Фенхель обыкновенный – травянистое растение семейства Зонтичных. Встречаются одно-, двух- и многолетние виды. Дикорастущий фенхель распространен в предгорных и степных засушливых районах. Во многих странах трава фенхель выращивается как культурное растение для применения в лекарственных целях, в парфюмерной промышленности, кулинарии
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/kalgan-2.jpg
  • 30.01.2018
  • 3861
  • 1
Лечебные свойства и противопоказания корня калгана можно сравнить со свойствами зелени и овощей, без которых нельзя представить нормальную работу организма и микрофлоры отдельных органов тела. К тому же, калган считается приправой, творящая чудеса не только с телом, но и душой.
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/Depositphotos_53732547_l-20151.jpg
  • 19.01.2018
  • 1884
  • 1
Лечебные свойства облепихового масла были изучены многими университетами в поисках уникального ингредиента, который можно было бы назвать универсальным в лечении разных недугов. Теперь можно смело заявлять, что облепиховое масло – зарегистрированное косметическое средство, помогающее от многих проблем. Это растительный экстракт

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях
Больше не показывать это окно

×
×