Продукты для интеллекта: что помогает думать и запоминать

Продукты для интеллекта: что помогает думать и запоминатьМозг отвечает за нормальное функционирование всего организма. Важно, чтобы он работал в полную силу и с максимальной эффективностью. В ежедневном рационе должны присутствовать продукты, способные положительно влиять на память и концентрацию внимания.

Кофе вместо ноотропов

Всем известно, что люди употребляют кофе для того, чтобы взбодриться и быстрее работать. Но на самом деле, кофеин стимулирует головной мозг на короткий период, за которым неизбежно следует спад умственной активности.

Для того чтобы нервное возбуждение приносило пользу, а не вред, рекомендуется дополнять напиток продуктами с L-тианином. Данная аминокислота способна компенсировать негативное воздействие кофеина, связанное с возбуждением нервной системы и ростом артериального давления.

Продукты с омега-3

Данная группа животных и растительных продуктов включает:

  • Рыбий жир.
  • Грецкие орехи.
  • Бобовые.
  • Семена льна.
  • Мясные продукты.
  • Морепродукты, и т.д.

Рост коэффициента умственных способностей благодаря употреблению омега-3 в достаточном количестве зафиксирован у детей и взрослых – для этого можно принимать 1-2 капсулы рыбьего жира ежедневно. Один из рецептов, который понравится всем членам семьи, также содержит омега-3 в природном виде:

  • 600 грамм филе семги нарезают на порции и подсаливают;
  • 70 грамм грецких орехов измельчают и смешивают с растительным маслом;
  • в полученную смесь добавляют семена льна и укропа, а также белые сухари;
  • семга покрывается данной смесью и ставится в духовку на двадцать минут, запекание производится при температуре 180-200 градусов.

Для приготовления данного блюда нельзя использовать льняное масло. Оно содержит рекордное количество омега-3, но подвержено окислению под воздействием высоких температур. Чтобы не получить вредные вещества вместе с полезными, льняное масло употребляют в холодном виде в составе салатов, заправляют им каши, либо принимают в чистом виде с кусочком цельнозернового хлеба.

Почему жиры так важны для современного человека? Дело в том, что из них на 60% состоит сам головной мозг. Он активно использует омега-3 для построения клеток. Если в питании мало насыщенных жиров, может наблюдаться депрессия, снижение активности труда и даже начальная симптоматика нервных заболеваний.

Какао-бобы

Стимуляторы деятельности мозга в какао-продуктах содержатся в особых соединениях – флавонолах. Они улучшают кровообращение, обеспечивают питание клеток, нормализуют деятельность тех отделов, которые отвечают за кратковременную и долговременную память.

Для того, чтобы повысить IQ, следует употреблять только качественные продукты из какао-бобов – шоколад и сухой порошок для приготовления напитков. Чем ближе к началу списка в составе шоколада находится какао-масло, тем больше пользы он принесет.

Черника

Полезная для зрения ягода содержит особые вещества, которые замедляют процессы старения в клетках головного мозга. Они называются антоцианами и имеют свойство накапливаться в организме, предотвращая множество опасных недугов.

Хорошая привычка для правильного мышления – добавление нескольких ягод черники в йогурт или смузи.

Куркума

Куркумин не только положительно влияет на способности к запоминанию новой информации, но также устраняет депрессию, способствует росту клеток головного мозга. Куркума способна бороться с амилоидными бляшками, которые являются главным симптомом болезни Альцгеймера.

Куркума содержится в составе приправы карри. Также ее можно использовать в чистом виде в качестве добавки к чаю.

Брокколи

Витамин К также хорошо воздействует на работу мозга. Он является жирорастворимым и обладает антиоксидантным эффектом, предупреждая процессы старения мозга.

Существуют и другие продукты, пользу которых сложно переоценить. В их числе – семена тыквы, орехи, апельсины, яйца. Насыщенные жиры и витамины, незаменимые аминокислоты – грамотно подобранный рацион должен содержать все указанные элементы, чтобы мозг мог работать лучше и эффективнее.

Polza-vred.su
Подписаться
Уведомление о
guest
0 комментариев
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен

Подпишитесь на наш канал в Дзен, чтобы всегда быть в курсе последних новостей

Подписаться

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Adblock
detector