Пошаговый рецепт вкуснейших цукатов из апельсина

Пошаговый рецепт вкуснейших цукатов из апельсина

 

Апельсины съедены. Шкурок гора. И куда ее? В мусор?! Стоп!Будем делать вкуснейшие цукаты, которые порадуют и детей, и взрослых своим вкусом и способностью переливаться на свету, как волшебные стеклышки.

Вам понадобятся:

  • 10 штук апельсин среднего размера;
  • 720 гр. сахара;
  • соль (2 ч.л.);
  • вода;
  • лимонная кислота (1 ч.л.);
  • сахарная пудра (примерно 50 гр.);
  • пергаментная бумага.

Приступаем к приготовлению:

Пошаговый рецепт вкуснейших цукатов из апельсина

  1. Помойте и очистите апельсины от кожуры так, чтобы на ней не оставалось остатков мякоти.
  2. В кипящую воду погрузите апельсиновые шкурки и позвольте им покупаться в кипящей воде 15 минут.
  3. Слейте воду (она будет салатово-желтого цвета). Промойте очистки апельсин под проточной холодной водой.
  4. Наберите снова в кастрюлю воду, бросьте чайную ложку соли (она избавит цукаты от горчинки) и дайте закипеть.
  5. В соленый кипяток бросьте кожуру апельсин и снова дайте покипеть 15 минут.
  6. Еще раз повторите действия, описанные в пунктах 3, 4 и 5.
  7. Слейте воду. Пусть шкурки остынут.Пошаговый рецепт вкуснейших цукатов из апельсина
  8. Нарежьте апельсиновые шкурки тоненькими полосками длиной примерно 5-7 см.
  9. Теперь пора делать сахарный сироп, в котором будут готовиться цукаты. Разведите 720 гр. сахара в воде (400 мл), лимонную кислоту и дайте закипеть.
  10. Бросьте апельсиновые полоски в сироп и варите на очень маленьком огне, пока весь сироп не выварится. У нас это заняло около 3 часа.Пошаговый рецепт вкуснейших цукатов из апельсина
  11. Выложите цукаты на пергамент так, чтобы они не касались друг друга. Дайте им подсохнуть сутки.Пошаговый рецепт вкуснейших цукатов из апельсина
  12. Хорошенько вываляйте цукаты в сахарной пудре и выложите на блюдо.

Пошаговый рецепт вкуснейших цукатов из апельсина
Вот и все! Цукаты из апельсинов готовы! Пора радоваться результату!

Пошаговый рецепт вкуснейших цукатов из апельсина
Когда цукаты хорошенько просохнут, их можно будет сложить в какую-либо емкость.

Polza-vred.su
Подписаться
Уведомление о
guest
0 комментариев
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен

Подпишитесь на наш канал в Дзен, чтобы всегда быть в курсе последних новостей

Подписаться

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Adblock
detector