Шоколад повышает или понижает давление?

Шоколад – это продукт, равнодушных к которому практически нет. Но, к сожалению, любимое взрослыми и детьми лакомство иногда оказывается в списке противопоказаний. Ведь принято считать, что шоколад вреден, например, для гипертоников, и для поддержания давления в пределах нормы они должны полностью исключить его из рациона. Так ли это на самом деле? Давайте разбираться.

Не всё шоколад, что им зовётся

Начнём с того, что шоколад шоколаду рознь. Он бывает молочный, горький, с различными добавками и без них. Конечно, состав любого продукта полностью определяет и его свойства. Молочный шоколад не является натуральным, и его компоненты не самым лучшим образом сказываются на самочувствии гипертоников: обилие сахара, подсластителей, консервантов, добавок, усилителей вкуса и пр. действительно повышает артериальное давление, негативно влияет на состояние сосудов и сердца. То же самое относится и к белому шоколаду. Поэтому страдающим гипертонией такие продукты противопоказаны. Но не спешите отчаиваться. Ведь есть ещё натуральный шоколад, и он заслуживает особого внимания.

Шоколадный минимализм

Если Вы возьмёте в руки плитку настоящего горького шоколада и начнёте изучать состав, Вы не увидите там длинного списка сложных и непонятных ингредиентов. Идеальное изделие состоит всего лишь из двух компонентов: какао-масла и какао-порошка. В составе не отыщутся никакие дополнительные масла животного или растительного происхождения, сложные искусственные добавки и даже сахар. Единственное, что ещё можно будет там увидеть, — это различные сухофрукты (например, чернослив, финики, изюм, курагу), а также орехи и семена.

При покупке любого шоколада обращайте внимание на процентное содержание какао: оно должно быть максимально высоким. В хорошем, качественном шоколаде какао-бобов содержится не менее 75%.

Дело в том, что натуральный горький шоколад имеет высокое содержание полифенолов. Именно за счёт них осуществляется мощная антиоксидантная защита, которая не допускает окислительный стресс и активно борется со свободными радикалами. Благодаря таким свойствам горький шоколад проделывает свою полезную для организма работу:

  • способствует выработке в капиллярах специальных веществ, которые нормализуют давление;
  • укрепляет сердечную мышцу;
  • делает сосуды эластичными;
  • снижает в крови уровень «плохого» холестерина и повышает уровень «хорошего»;
  • в дневное время улучшает концентрацию внимания, а в ночное – делает глубоким и спокойным сон;
  • снимает депрессивные состояния, тревожность, выравнивает эмоциональный фон.

Поэтому гипертоникам на начальных стадиях заболевания употреблять горький шоколад не просто можно, а нужно. Но это относится к тем людям, у которых давление не превышает значения 140. Количества 20г. в день 2-3 раза в неделю им будет вполне достаточно для хорошей работы сердца и нормализации кровотока. Не стоит усердствовать, ведь даже в использовании полезного продукта нужно знать меру, иначе лекарство легко обращается в яд. Регулярное потребление небольшого количества горького шоколада приведёт к стабильному снижению давления на 10 единиц для тех, у кого гипертония 1 или 2 степени.

Тем, у кого давление больше 140 единиц, с шоколадом, даже с самым полезным и натуральным, надо быть осторожными: какао-бобы способны спровоцировать гипертонический криз. В этом случае замените шоколад финиками – они послужат прекрасной альтернативой.

Гипотоники могут с удовольствием полакомиться в умеренных количествах без вреда для здоровья вкусным и полезным десертом: им горький шоколад нормализует давление и снижает головную боль.

Конечно, одним только лакомством невозможно вылечить такое сложное заболевание. Подход должен быть комплексным. И уж, конечно, ни в коем случае не прекращайте приём медикаментов, назначенных врачом.

Стоит также быть осторожными тем, у кого сахарный диабет, заболевания поджелудочной железы или аллергия на белок какао. Им лучше совсем исключить шоколад из своего рациона.

Наука на страже здоровья

Учёные на протяжении долгого времени спорили: какое же влияние оказывает шоколад на страдающих гипертонией? Повышает или понижает? И вот, десятилетия научной работы не прошли даром: в 2006 году на съезде кардиологов учёные официально заявили, что полифенолы, содержащиеся в какао-бобах, оказывают следующее действие:

  • защищают клетки организма от увядания и окислительного стресса;
  • препятствуют болезни Альцгеймера, питают клетки мозга и не допускают их старения;
  • значительно снижают вероятность развития атеросклероза;
  • препятствуют образованию бляшек в сосудах.

То есть тромбы не образуются, кровь не сгущается и спокойно циркулирует, артериальный кровоток приходит в норму.

Где достать «правильный» шоколад?

В отделах здорового питания, интернет-магазинах сейчас предостаточно полезного шоколада с отличным составом. Главное изучайте ингредиенты и помните, что для данного продукта справедливо одно правило: чем меньше компонентов, тем лучше. Вы также можете приготовить шоколад самостоятельно, тем более что это очень просто и не требует особых кулинарных навыков и сложных ингредиентов: достаточно приобрести какао-масло и какао-бобы.

Качественный шоколад не будет стоить дёшево. Он также отличается следующими свойствами:

  • при разламывании слышен отчётливый треск;
  • медленно тает во рту, но не плавится при комнатной температуре;
  • плитка не покрыта белым налётом, имеет приятный натуральный запах.
Плохо
0
Хорошо
0
Класс
0
Polza-vred.su

1
Оставьте комментарий

avatar
1 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
1 Авторы комментариев
Яна Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
новее старее большинство голосов
Уведомление о
Яна
Гость
Яна

Вот обьясните мне, какя разница поднимает шоколад давление или опускает? Можно подумать что страдающие от давления побегут сразу им лечится. Лучше б обьяснили людям как правильно лечить давление. А лечить его обязательно надо, и правильно лечить. И без лечащего препарата необойтись. Я лечусь препаратом Гипероприл. И мне он очень хорошо помогает держать давление в норме долгое время.

Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен

Подпишитесь на наш канал в Дзен, чтобы всегда быть в курсе последних новостей

Подписаться

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Adblock
detector