Мед из одуванчиков: польза и вред, рецепты красоты и здоровья, показания к приему варенья, способы изготовления

Польза и вред мёда из одуванчиков, противопоказания и рецепты красоты

  • 12.07.2019 12:00
  • 74
  • 0
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5

В народной медицине одуванчики используют на протяжении многих лет. Для лечения патологий применяют разные части лекарственного растения. Вкусный, ароматный и полезный вариант – это мед из одуванчиков.

Что это за волшебный продукт?

Мед – это продукт, который создают пчелы. Но у одуванчиков есть особенность, он имеет горьковатый нектар, поэтому пчелы его не собирают.

Мед из одуванчиков

Такое название получило варенье, которое готовится из цветов растения. Его используют для терапии разных патологий. Приготовить продукт сможет каждый с минимальными затратами времени и финансов.

Из чего состоит мед из одуванчиков?

Мед из одуванчиков польза и вред которого известны многим людям – это настоящий кладезь важных для человеческого организма веществ.

ХарактеристикаОписание
Калорийность191 ккал
Белки0,6 г
Жиры0,14 г
Углеводы48 г
пищевые волокна2,9 г
Вода89,8 г
Зола1,2 г
Калий232 мг
Кальций140 мг
фосфор42 мг
магний24 мг
натрий44 мг
железо1,8 мг
марганец0,23 мг
цинк0,28 мг
медь0,12 мкг
селен0,3 мкг
витамин А342 мкг
витамин В10,13 мг
витамин в20,18 мг
витамин в50,06 мг
витамин в60,16 мг
витамин в913 мкг
витамин с18 мг
витамин е2,44 мг
витамин к551,4 мкг
витамин РР0,51 мг

Какими полезными свойствами обладает варенье?

Польза и вред одуванчика

Одуванчиковый мед имеет полезные свойства и противопоказания, как большая часть всех препаратов и средств домашнего приготовления. Если последних совсем мало, то способов назначения для разных патологий много.

Мед из одуванчика обладает такими свойствами:

  • снижает артериальное давление;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему;
  • помогает побороть бессонницу;
  • успокаивает нервную систему;
  • восстанавливает силы;
  • выводит токсины и шлаки;
  • снижает уровень холестерина;
  • помогает при авитаминозе;
  • укрепляет иммунитет;
  • защищает от простудных заболеваний;
  • обладает легким слабительным действием;
  • нормализует микрофлору кишечника;
  • улучшает пищеварение;
  • избавляет от головных болей, мигрени;
  • служит для профилактики остеохондроза.

Варенье из одуванчиков

Пополнение запасов витаминов и минералов

В составе средства содержится много минералов, витаминов. Они позволяют избавиться от патологий и восстановить иммунитет. Витамины Е, С считают действенными антиоксидантами. Витамин А полезен для зрения. Кальций вместе с фосфором помогают укрепить костный скелет.

От простудных заболеваний

Использовать сладость рекомендуют во время простуды или гриппа. Помогает лакомство благодаря противовоспалительным свойствам, присутствию в составе антиоксидантов. В данной ситуации лучше использовать цветы растения, которые заливаются натуральным жидким медом.

Использовать средство можно во время гриппа, ОРВИ, при бронхите и для лечения астмы. Если каждые два часа принимать по две десертные ложки средства, то можно быстро избавиться от кашля.

От сердечно-сосудистых патологий

Одуванчиковый продукт укрепляет стенки сосудов, поэтому если есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, то нужно регулярно принимать лакомство. Если человек страдает повышенным уровнем холестерина, то варенье поможет и в этой ситуации.

Он будет выводить из организма токсины и вредные вещества, освобождать сосуды от холестериновых бляшек. Полезным варенье будет при проблемах с артериальным давлением, оно быстро нормализует его.

От других проблем

Что лечит одуванчик | Лечебные свойства одуванчика | Применение одуванчика

Чем полезен мед из одуванчиков в целом для организма? Варенье можно регулярно есть, если имеются заболевания ЖКТ. С его помощью можно решить такие проблемы:

  • восстановить печень и нормализовать ее работу;
  • понизить кислотность желудочного сока;
  • восстановить работу поджелудочной железы.

При проблемах ЖКТ

Если вы страдаете хроническими запорами, то перед сном принимайте теплое молоко с небольшим количеством домашнего меда. Если регулярно употреблять этот  продукт, то со временем желудочно-кишечный тракт начнет работать лучше, исчезнут проблемы, которые беспокоили вас на протяжении долгого времени.

При нервозности и стрессе

Средство помогает справиться со стрессами и успокоиться, поэтому его рекомендуют принимать тем людям, которые много волнуются. Уже через пару недель после начала приема вы заметите, что стали спокойнее, не так эмоционально принимаете разнообразные проблемы.

Для похудения

За счет активного очищения организма, можно быстро и безопасно похудеть. Главное, чтобы в рационе присутствовало лакомство. Это тот уникальный случай, когда можно есть сладости и при этом худеть без вреда для здоровья.

От болей в суставах

Использовать мед из одуванчиков можно даже в том случае, если у вас присутствуют боли в суставах. Оно поможет быстро обезболить пораженный участок и при этом начнет восстанавливать поврежденные ткани. Уже после нескольких процедур вы заметите облегчение. Чтобы получить долгий эффект, надо делать компрессы на протяжении нескольких недель. Нанесите немного сладости на марлю или ткань и приложите к больным суставам на полчаса. После нужно минут 30 полежать и отдохнуть.

Приготовление меда

Мед для печени

Также можно восстанавливать печень, ведь в одуванчиках содержатся компоненты, которые убирают воспалительные процессы, выводят радионуклиды. Для этого достаточно пить по столовой ложке продукта на голодный желудок. Его можно запивать чаем или молоком или же растворить непосредственно в жидкости.

От проблем с запором

В стакан свежего и подогретого чуть выше комнатной температуры молока добавьте ложечку сладости. Пейте медленно, небольшими глотками.  Этот рецепт поможет быстро избавиться от запора. Быстро очистить кишечник можно, если смешать по одной части варенья и сока из репы. Пить средство по утрам в количестве двух столовых ложек. Курс лечения составляет максимум 10 дней. Этот метод  эффективен при запорах и позволяет быстро вывести шлаки из организма.

Когда нельзя применять мед для лечения?

Лечебные растения не только полезные, но обладают противопоказаниями. В меде из одуванчиков большая концентрация разного рода компонентов, сладость будет полезной не для каждого человека.

Противопоказания к применению:

  1. Нельзя есть варенье диабетикам из-за содержания сахара.
  2. Отказаться от лакомства  людям, которые страдают ожирением.
  3. Мед из одуванчиков вред может навредить тем людям, которые страдают аллергическими реакциями на пыльцу.
  4. Противопоказан продукт детям, которым не исполнилось 3 года. Во всех остальных случаях надо быть осторожными, он относится к числу одних из опасных аллергенов.
  5. Во время вынашивания ребенка и в период лактации можно есть продукт в той ситуации, если он присутствовал в рационе. Если же нет, то на это время отказаться от сладости.
  6. Нельзя мед из одуванчиков есть людям, которые страдают расстройствами желудка, ведь он может стать причиной расслабления кишечника.
  7. Откажитесь от одуванчикового меда, если страдаете пониженным артериальным давлением. Продукт нормализует давление путем его снижения.

Одуванчиковый мед

Важно! Хоть и имеет мед из одуванчика лечебные свойства , но перед тем, как начать лечить какую-то болезнь с помощью данного народного средства, стоит обязательно проконсультироваться со специалистом.

Рецепты красоты

Варенье из одуванчиков принято использовать не только в медицине, но и в косметологии. Его можно найти в составе разных средств для волос, лица и тела. Кроме того, продукт считается отличным массажным препаратом.

Маска от прыщей

Из лакомства можно сделать отличную маску, которая позволит избавиться от прыщей и разнообразных высыпаний. Смешайте чайную ложку варенья, столовую ложку гороховой муки. Наносить маску нужно на те места, где присутствуют высыпания. Достаточно подержать ее 10 минут. Затем смойте теплой водой или отваром лекарственных растений.

Смесь помогает успокоить кожный покров и выступает в качестве эффективного противовоспалительного средства.

Для лечения волос

Для лечения волос стоит применять сушеные цветы или листья. Мед же станет отличным дополнением. Для того, чтобы заметно улучшить состояние волос и кожного покрова, принимайте мед в чистом виде. Запивать его можно как теплым молоком, так и зеленым чаем.

От пигментных пятен

Если у вас присутствуют пигментные пятна, то стоит сделать массаж с небольшим количеством лечебного средства. Компоненты продукта проникают достаточно глубоко в кожный покров, помогают освежить и осветлить лицо. Массаж стоит делать не более пяти минут, после этого умыться теплой водой.

Одуванчики с сахаром

На заметку! Если использовать сладость таким способом, то можно быстро очистить от слизи дыхательные пути. Компоненты варенья попадают в сосуды и кровь, которые находятся рядом с кожным покровом.

Как выбрать настоящий мед из солнечных цветов

Собрать чистый нектар только из одуванчиков нельзя, растение не выращивается специально. Пчелы из-за горечи его собирают редко. В связи с этим в продаже можно найти его только вместе с другими полезными растениями и травами.

Люди научились готовить полезный продукт на основе из сахара или же натурального жидкого меда.

Лакомство имеет темный янтарный или золотисто-желтоватый цвет. Оно достаточно густое и вязкое. Имеет запах свежего пчелиного продукта и такой же вкус, в котором ощущается легкая горчинка.

На заметку! Лучше приготовить варенье из одуванчиков самостоятельно, если у вас и получится найти в продаже такой мед, то оно может быть прошлогодним, неправильно приготовленным или же иметь высокую стоимость.

Не надо терять время на поиски настоящего продукта, вряд ли его получится отыскать. Лучше самостоятельно сделать лекарство, которое будет очень вкусным и при этом полезным.

Как правильно собирать одуванчик для заготовок

Сбор одуванчиков для варенья на моем поле

Чтобы сладость была  полезной и помогала лечить заболевания, важно соблюдать правила сбора растения. Редко для варенья используют еще корень или же стебли.

Используются сами цветы, в редких случаях с цветоножкой.

  • Собирать одуванчики надо в мае, когда они начинают активно цвести.
  • Выбирать только экологически чистые районы. Выбирайте места, которые находятся вдали от города и дорог.
  • Лучше одуванчики собирать минимум через сутки после дождя. Цветы должны простоять на солнце, чтобы не было осадков.
  • Чтобы в цветках было как можно больше нектара и полезных компонентов, собирайте растения в обед, когда они распустились.
  • Аккуратно срезайте цветы с помощью ножниц или ножа. Не надо их срывать, чтобы не сбросить пыльцу.
  • Перед приготовлением растения нужно промыть. Но аккуратно, в противном случае смывается осевшая на цветах пыль и нектар вместе с пыльцой, от которых и зависит польза готового лакомства.
Важно соблюдать правила сбора цветов, если вы хотите, чтобы приготовленное лакомство имело все необходимые полезные свойства и содержало и компоненты для оздоровления организма.

Как самостоятельно приготовить мед

На сегодняшний день есть очень много разных рецептов приготовления лечебной сладости. Мы предлагаем ознакомиться с наиболее популярными.

Без варки

Если вы остановили свой выбор на этом рецепте, то в нем ингредиенты не провариваются. Подготовленные цветы нужно измельчить и уложить слоями в чистую и сухую банку. Все слои пересыпаются сахаром и максимально утрамбовываются.

Семья Бровченко. Рецепт варенья из одуванчиков и меда без термообработки

В банку налить в конце стакан кипяченной и охлажденной воды. Закройте крышкой емкость и оставьте на пару месяцев в прохладном погребе или же поместите банку в холодильник. Одуванчики начинают выделять сок, которым пропитывается сахар. Употреблять средство можно с цветами, которые со временем засахарятся.

С пектином

Ингредиенты:

  • 400 цветков одуванчика;
  • 6 ст. л. воды;
  • 6 ст. л. сахара;
  • Большой лимон;
  • 6-8 ч. л. порошка пектина.

Способ приготовления

Переберите цветы и оставьте только самые лучшие. Положив их в кастрюлю, залейте водой и нагревайте на медленном огне. Смесь должна вариться не более 10 минут, а потом ночь настаиваться в холодном месте.

Одуванчики для варенья

Смесь процеживается и снова нагревается. Добавляется сахар и доводится до кипения. Он должен раствориться полностью. После этого снимите пенку, кипятите 10 минут и вмешав пектин в остывшую смесь, подержите на огне еще буквально пару минут.

С цитрусовыми

Ингредиенты:

  • Три крупных апельсина;
  • Немного ванилина;
  • 2 лимона;
  • 1,5 кг сахара;
  • 700 мл чистой воды;
  • 5-6 горстей цветов одуванчика.

Как приготовить

Смешайте воду с сахаром, чтобы получить сироп. Нарежьте на маленькие кусочки лимоны, апельсины. Тщательно промойте одуванчики и немного подсушите их. Смешайте все компоненты (за исключением ванилина) и всыпьте их в кипящий сироп. Варите полученную смесь 10 минут, все время ее помешивая. По истечению суток снова вскипятите и варите 45 минут. За пару минут до истечения этого времени, добавьте ванилин.

С лимоном

Ингредиенты:

  • 200 г цветов;
  • 1 л воды;
  • 0,5 кг сахара;
  • Лимон большого размера.

Варенье с лимоном

Как приготовить

Смешайте все ингредиенты и варите 10 минут. Оставьте полученную смесь на 24 часа в прохладном и желательно темном месте. Дальше еще раз довести до кипения, засыпать сахар и варить не больше, чем 10 минут.

Сироп из одуванчиков

Тщательно помойте цветы и засыпьте их сахаром, добавьте немного воды. Вскипятите смесь и варите на медленном огне на протяжении 10 минут. Сироп должен настояться (достаточно суток), затем еще раз вскипятите и процедите.

Рецепт с травами

Ингредиенты:

  • 2 стакана воды;
  • 0,4 кг цветов;
  • 1,2 кг сахара;
  • Сок из половинки крупного лимона;
  • Молодые листочки смородины, вишни или малины – 10 шт.;
  • Пара веточек лимонной мелиссы;
  • 2 сухие гвоздики.

Мед из одуванчиков

Способ приготовления

Сварите в эмалированной кастрюле сироп. Очистите и промойте цветы, добавьте их в сироп и варите 20 минут, при этом постоянно помешивая смесь. Затем добавьте сок лимона.

За несколько минут до готовности в варенье нужно добавить листья, гвоздику и мелиссу. Смесь остудите и тщательно процедите, потом разлейте по банках.

Мед из одуванчиков имеет разнообразные полезные свойства.  Приготовить этот невероятно ценный и очень полезный для организма продукт можно без особого труда самостоятельно. Выберите тот рецепт, который больше всего вам понравился и сделайте лекарство. Кроме огромной пользы, оно очень вкусное и ароматное.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Подписывайтесь на Яндекс ДзенПонравилась статья? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене. Подписавшись, вы будете в курсе всех самых интересных и полезных статей. Перейти и подписаться.

Смотреть также

Оставьте комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Свежие публикации
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2019/06/1-kozinaki.jpg
  • 04.06.2019
  • 432
  • 0
Козинаки считаются одной из любимых сладостей детей и взрослых. Родиной десерта является Грузия, где традиционно он присутствует на каждом новогоднем столе. Раньше кондитеры готовили козинаки из ядер грецких орехов, но сейчас в рецептурном составе лакомства можно встретить всевозможные виды основного
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/07/flower-3361985_1920.jpg
  • 27.07.2018
  • 1072
  • 0
Бадан — многолетняя лекарственная трава семейства камнеломковых. Часто еще называют: Bergenia, монгольский чай, камнеломка. Своим названием Бергения обязана немецкому ботанику Карлу Августу фон Бергену. Виды и места произрастания Основные виды бадана:   толстолистный   Произрастает в Сибири, Алтайском крае, Казахстане,
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/fechnel.jpg
  • 20.01.2018
  • 4182
  • 2
В каких случаях стоит принимать семена укропа лечебные свойства и противопоказания которых, мы рассмотрим ниже? Правда ли, что это простое и недорогое средство способно победить десятки заболеваний?   Семена являются плодами неприхотливой пряной зелени, которую в десятках стран используют при

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

×
×