Черный тмин: полезные свойства и противопоказания, от каких заболеваний помогает, рецепты смесей и отваров

Польза и вред черного тмина. Как его применять?

  • 21.07.2019 08:00
  • 62
  • 0
0
0
1

Черный тмин имеет много названий – чернушка посевная, седана, луковое семя, римский кориандр, калонджи. Даже в Ветхом Завете есть упоминание калонджи, полезные свойства которого использовали пророк Мухамед и Авиценна. Это растение семейства лютиковых, родиной которого являются азиатские и средиземноморские страны.

Широко распространено в России, на Кавказе и в Сибири и в странах Азии. Это невысокое растение с одиночными пятилистными цветками. Пора цветения приходится на лето, семена же собирают ближе к августу. Они чем-то напоминают по виду семена лука.

Многообразие химически-активных веществ, которые содержатся в чернушке описать сложно, ввиду их огромного количества. Основные из них рассмотрены в таблице.

Химический состав черного тмина

ВитаминыВитамин А, альфа и бета-каротин

Витамины группы В (1-9)

Витамин С

Витамин D

Витамин Е

Витамин К
МикроэлементыNa-натрий

К-калий

Mg-магний

S-сера

P-фосфор
МакроэлементыМакроэлементы Se-селен

Fe-железо

Zn-цинк

Cu-медь

Mn-марганец
КислотыЖирные (олеиновая, стеариновая, линолевая и т.д.)

Аминокислоты (аргинин, аланин, глицин, лизин и пр.)

Фенолы Танин

Смолы

флавоноиды
Др. веществаСпирты и эфирные масла

Алкалоиды

Сахара и сахариды

Фосфолипиды

Полезные свойства

Полезные свойства

  • Является профилактическим средством при анемии, так как повышает уровень гемоглобина.
  • Выводит холестерин, укрепляет сосудистую стенку, чем препятствует развитию варикозного расширения вен, атеросклеротических изменений в сосудах.
  • Показан людям с повышенной физической активностью, он повышает выносливость и общий тонус, стимулирует работоспособность, умственную деятельность.
  • Стабилизирует нервную систему, улучшает настроение, нормализует сон.
  • За счет положительного влияния на работу вилочковой железы оказывает  иммуностимулирующее действие, повышает защитные функции организма, помогает справиться с ОРЗ и ОРВИ.
  • Бактерицидное и антисептическое действие делает его средством, применяемым для восстановления после перенесенных оперативных вмешательств и тяжелых инфекционных заболеваний.
  • Эффективен черный тмин при псориазе и других кожных заболеваниях, особенно грибкового характера, смазывая кожу маслом этой специи можно в течение небольшого времени уменьшить проявления заболевания.
  • Полезен для женского здоровья, налаживает менструальный цикл, улучшает самочувствие в период менопаузы, поддерживает женскую грудь.
  • Показан при заболеваниях женской и мужской мочеполовой сферы, заболеваниях почек, так как имеет мочегонный эффект и противовоспалительные свойства.
  • Эффективен при заболеваниях бронхолегочной системы, таких как бронхит, трахеобронхит, астма.
  • Эффективен в комплексной терапии онкологических заболеваний.
  • Имеет противопаразитарный эффект, эффективен при заболеваниях ЖКТ, входит в состав многих травяных лечебных смесей.

Для женщин

Женщинам показана чернушка, ведь ее благотворное влияние в части женских заболеваний сложно переоценить. Действуя как иммуностимулятор, она улучшает иммунитет  и помогает бороться с бактериальными инфекциями половой сферы и грибковыми заболеваниями, эффективна в лечении эрозии шейки матки, потому как имеет ранозаживляющие свойства (благодаря присутствию витаминов А и Е).

Участвует в выработке гормоноподобных веществ, восстанавливает менструальный цикл, так как положительно воздействует на эндокринную систему. Регулярное употребление уменьшает проявления ПМС. Это же свойство семян калонджи помогает женщинам в непростом климактерическом периоде.

Наличие полиненасыщенных жирных кислот благотворно сказывается и на детородной функции женского организма, употребление черного тмина при беременности препятствует развитию авитаминоза, обеспечивает доставку питательных веществ к развивающемуся малышу.

При женских заболеваниях применяют как семена, так и масло из них, делают с ним аппликации, тампоны. Известно, что напиток из семян черного тмина с добавлением меда даже снижает болевые ощущения в родах.

Для мужчин

На мужское здоровье эти лечебные семена оказывают положительное влияние, применяются в комплексном подходе в лечении бесплодия. Химически-активные компоненты, которые в них содержаться входят в состав витаминных комплексов, которые назначают мужчинам, планирующим отцовство.

Оказывая противовоспалительный эффект, убивая бактерии они лечат урологические мужские заболевания, простатит, аденому простаты. Устраняя застой крови в малом тазу, налаживают эректильную функцию, улучшают качество спермы. Для профилактики простатита рекомендуется растирать маслом тмина спину, нижнюю часть в районе крестца, а внутрь принимать ромашковый чай, куда добавить меда, а также специи.

При половой слабости также рекомендован черный тмин, лечебные свойства которого оказывают комплексное действие, которое проявляется в борьбе со стрессами и воздействии на нервную систему, общеукрепляющем, успокаивающем эффекте.

Присутствие цинка и селена стимулируют выработку тестостерона.

Вот несколько рецептов, как применять черный тмин для потенции для представителей сильного пола:

  • смешать размолотый тмин, около  1 ч. л., добавить оливковое масло (около столовой ложки). Выпить за три раза, применять месяц.
  • натощак выпивать куриное яйцо с семенами (не больше 1 ч.л.), 1 раз в день 30 дней

Черный тмин для похудения

Комплексное действие семян в этом случае проявляется в их способности ускорять метаболизм и расщеплять жировые клетки. Они нейтрализуют и выводят продукты жирового распада, кроме того снижают тягу к сладкому.

Достаточно просто съедать по пол ч.л. семян два раза в сутки, в утренние и вечерние часы и запивать водой. Можно готовить на их основе отвар и также принимать трижды до  завтрака, обеда и ужина. Если ужин заменить кефирным коктейлем с медом и 1 ч.л. семян калонджи, то эффект наступит еще быстрее. А витамины и минералы в составе семян поддержат организм в процессе похудения.

Лечебные свойства

Лекарство от тысячи болезней растет рядом с нами. Если одолевает такое неприятное заболевание, как геморрой, то можно приготовить масляную смесь и наносить ее на больное место 2 раза в день. Для приготовления смеси семена калонджи жарят так, чтобы они подгорели, перемалывают и добавляют к ним масло.

Прием специи внутрь нормализует процесс переваривания и налаживают стул, пригодится при лечении данного заболевания их противовоспалительный эффект и бактерицидные свойства.

Лечебные свойства черного тмина

Для избавления от глистных инвазий делают смесь из лука и семян римского кориандра, неделю ее принимают натощак за 30 минут. Лук перетирают в кашицу, а семена поджаривают. В составе тмина есть фенолы, туйон и танин, обладающие глистогонным действием, семена не оказывают токсического действия на печень и черный тмин от паразитов разрешен для употребления детям.

Если луковую смесь ребенок не станет употреблять, то можно перемолоть по пол чайной ложки семян укропа и тмина, развести водой до кашицы, съесть ее натощак за час до еды. Курс составит 7 дней.

При заболеваниях ЖКТ, а особенно гастрите помогают ветрогонные и желчегонные свойства растения, полезен также его спазмолитический, противовоспалительный и слабительный эффекты. Из-за того что тмин снижает кислотность желудочного сока, лечат таким способом гастрит, вызванный повышенной кислотностью и язву. При этих заболеваниях пьют чай из чайной ложки тмина и 300 г. воды.

При панкреатите показано употребление  тмина в виде масла или смеси, состоящей из меда и молотых семян в пропорции 1:1 (по 4 ст.л.). Применять столовую ложку этого состава утром и вечером.

При слезоточивости, которая сопровождает глазные недуги, делают капли на основе семян чернушки и капают в глаза. Берут столовую ложку семян, заливают стаканом кипятка и кипятят около 10 минут, добавляют смесь из трав (подорожник, цветки василька и трава очанки, все по чайной ложке).

Раствор укутывают и ставят в теплое место на 4-5 часов, после чего процеживают. Все, он готов к употреблению, хранить его нужно в холодильнике, перед употреблением прогреть до температуры тела и применять до 5 раз в день по 3 капли.

Эффективен черный тмин при сахарном диабете, как средство, способствующее снижению веса, разжижающее кровь, стимулирующее иммунитет. Кроме того, оно непосредственно снижает уровень сахара, являясь своеобразным заменителем инсулина.

Черный тмин при диабете 2 типа используется в форме масла при порезах и ранах, он будет способствовать их скорейшему заживлению. Прием масла внутрь в течение дня (не более двух чайных ложек) улучшит общее самочувствие и рекомендован при диабете любого типа.

Лечебные свойства черного тмина

При онкологии

Эта специя не вылечит рак сама по себе, но ее целебные свойства в комплексе окажут положительный эффект. Самое важное – это восстановление иммунитета, что нужно всем онкобольным, как для лечения самого заболевания, так и последствий химиотерапии.

Активные вещества растения (в частности тимохинон) способны разрушать агрессивные раковые клетки или замедлять их рост, витамины и минералы поддержат иммунитет, простимулируют аппетит.

При раке кожи маслом смазываются пораженные места, при других формах внутрь принимают семена в сочетании с соком моркови или медом. Можно просто измельчить 1 ст.л. семян и запить молоком трижды в день. Молоко нужно подогреть.

Прием от камней в почках и в желчном пузыре

Для устранения камней в почках применяется:

  • Натощак, за полчаса до еды в течение 3 недель пить напиток из 0,5 ч.л. порошка семян, такого же количества меда и стакана воды.
  • Измельчить имбирь, добавить к нему столько же измельченного калонджи и меда. Принимать по 1 ч.л. до еды (но не более 4 раз в день). Смесь хранить в холодильнике не больше 2 недель, имбирь можно заменить чесноком.

Перед избавлением от камней таким способом лучше проконсультироваться с врачом. Известен чай, оказывающий стимулирующее действие на почки и желчный пузырь.  Чай готовится так: стаканом горячей воды, которая уже не кипит, заливают чайную ложку молотого растения. Дать остыть 15 минут и пить две чашки в день.

Смесь из тмина и меда растворяет камни в желчном пузыре.

При высоком давлении

Способность этой специи устранять сосудистый спазм, поддерживать работу сердечной мышцы за счет содержания необходимых для ее работы микро-и макроэлементов, выводить холестерин и разжижать кровь широко используется для нормализации АД у больных гипертонией и для стабилизации мозгового кровообращения.

Чтобы стабилизировать артериальное давление нужно приготовить отвар из 0,5 ст.л. перемолотых семян. На это количество необходимо неполный стакан кипятка. Принимается такой отвар утром, желательно натощак. Можно прожевать 15 семян тмина и запить стаканом воды. Утром можно принять масло тмина (чайную ложку) и запить теплой водой.

При высоком давлении

Для устойчивого эффекта применяют лекарственные сборы:

  • валериана, пустырник, укроп, калонджи
  • зверобой, ромашка, тмин, березовые почки

Эти компоненты смешиваются в равных частях (по 100 гр), затем столовая ложка сбора заваривается стаканом кипятка и настаивается около часа. Полученный отвар принимается трижды в день, желательно до еды.

При зубной боли

Зубная боль застает врасплох, справиться с ней порой очень сложно. Если под рукой не оказалось обезболивающих таблеток, поможет специя-доктор. Если в аптечке есть масло тмина, то можно потереть капелькой десну вокруг зуба и сам зуб. Или приготовить пасту из растительного масла (оливкового лучше) и перетертых семян. Ее нанести на зуб и вокруг него.

Лечебная смесь от головной боли

Чтобы облегчить головную боль можно растереть виски и с маслом калонджи и принять внутрь около чайной ложки.

Состав смеси будет такой: калонджи, анис, гвоздика

Лечебная смесь от головной боли

Эти компоненты смешиваются в равных частях, перемалываются, принимаются в сухом виде (пол столовой ложки) с большим количеством воды. Эффективно при головных болях.

При язве желудка

Подходит масло калонджи и при лечении язвы желудка. Его противовоспалительные и регенерирующие свойства способствуют рубцеванию язвы, снимают воспаление слизистой, а также облегчают сопутствующие симптомы, такие как тошнота, рвота, повышенное газообразование.

Есть рецепт, который основан на приеме масла внутрь, запивать же его нужно отваром из льняного семени (чайная ложка на четверть литра воды, прокипятить пять минут) в количестве полстакана. Процедуру проводят дважды в день.

Еще неплохой эффект дает смесь из меда и масла с молоком. В стакан меда добавить 10 капель тминного масла, столовую ложку принимать натощак в течение двух месяцев.

Использование в косметологии

В качестве компонента это растение входит в состав лосьонов, масок, шампуней. Используется оно как в виде семян, так и в виде масла. Прекрасно омолаживает кожу, стимулирует рост волос , увлажняет кожу лица и головы, останавливает процессы старения кожи, разглаживает морщины.  Обертывания с маслом тмина имеет антицеллюлитный эффект.

Для очищения семечки перемалываю, разводят водой и эту кашицу наносят на лицо. Наносят на кожу, массируют и оставляют на 20 минут. При сухой коже можно разводить не водой, а маслом.

Средства на основе семян чернушки борются с проблемой облысения. Размолотый тмин добавляют в магазинные маски (одна часть семян, две части маски). Втирают в кожу головы также отвар семян, можно сделать спиртовую настойку (настаивать столовую ложку специи и 100 мл водки около недели), втирать ее в кожу головы, одевать согревающий чепчик на 2 часа, затем голову мыть.

Применяются маски для волос, чтобы вернуть  им жизненную силу и блеск. Вот одна из них на основе яичного желтка и отвара 2 столовых ложек семян (кипятить 10 минут в стакане кипятка). Смесь наносится на полчаса перед мытьем головы.

Лечение волос

Витамины красоты (А,Е), солнечный витамин (D), омега-кислоты, фитостеролы содержащиеся  в масле и семенах тмина укрепляют волосяные луковицы и корни волос, наполняют волосы силой и блеском, препятствуют сечению кончиков.

  • масло, смешанное с любым растительным и нанесенное на волосы уже после нескольких процедур преобразит волосы;
  • можно растереть кожу головы маслом тмина (минимальным количеством), подождать четверть часа, затем смешать это же масло с кокосовым и еще раз втереть в кожу, но уже на пару часов;
  • смесь из масла тмина, репейного, лимонного, касторового, немного подогретая и смешанная с парой желтков усилит рост волос, придает им шелковистость, блеск;
  • против выпадения волос можно смешать наше масло с кисломолочным продуктом (сметана, йогурт, кефир) и нанести на волосы и кожу головы, помассировать и смыть через 15-20 минут;
  • интересным средством от облысения также является паста из масла калонджи и перетертого в порошок чая Ройбуш. Достаточно чайной ложки порошка чая, аналогичного количества масла и небольшого количества воды, чтобы маска хорошо наносилась. Втирать ее нужно в кожу головы, особенно там, где есть залысины, подержать четверть часа и смыть;
  • от перхоти подходит маска на основе масел тмина, чайного дерева и масла репейника. Эту смесь интенсивно втирают в кожу в течение 5 минут, а через полчаса смывают. Можно сделать маску на ночь, это даже усилит лечебный эффект;
  • даже распространение седины на волосах можно замедлить, если втирать в голову смесь масел кедра, калонджи, ромашки и розмарина. Эту маску втирают в кожу и гребнем распределяют по всей длине волос на 30 минут.
Масло римского кориандра концентрированное, поэтому перед его применением нужно сделать пробу на сгибе локтя, оно может вызывать аллергические реакции.

Опасные свойства черного тмина

Чудодейственная специя содержит большое количество активных веществ и несмотря на то, что она эффективна в лечении и профилактике сотен болезней, использовать ее нужно осторожно.

Применение калонджи  становиться просто опасным для жизни и здоровья или может принести вред:

  • категорически запрещено употреблять черный тмин при беременности, так как он стимулируют родовую деятельность и сокращения матки и могут привести к прерыванию беременности;
  • детям до трех лет;
  • аллергические реакции при использовании масла, как наружные, так и внутренние (отек горла, нарушение дыхания);
  • гипотоникам нельзя применять семена или применять их в небольших количествах;
  • сочетать большие дозы семян с мочегонными и гипотензивными препаратами;
  • при повышенной кислотности желудка, энтеритах;
  • при тромбофлебитах;
  • при нарушении свертываемости крови;
  • при перенесенной трансплантации органов.

Итак, черный тмин, польза и вред которого рассмотрены в статье, должна быть в каждом доме, как в виде семян, так и в виде масла.

Есть старое высказывание, что «тмин лечит все, кроме смерти». Пожалуй, так оно и есть, если к лечению подходить по принципу «не навреди»

Подписывайтесь на Яндекс ДзенПонравилась статья? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене. Подписавшись, вы будете в курсе всех самых интересных и полезных статей. Перейти и подписаться.

Плохо
0
Интересно
0
Супер
1
Смотреть также

Оставьте комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Свежие публикации
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2019/06/1-kozinaki.jpg
  • 04.06.2019
  • 1057
  • 0
Козинаки считаются одной из любимых сладостей детей и взрослых. Родиной десерта является Грузия, где традиционно он присутствует на каждом новогоднем столе. Раньше кондитеры готовили козинаки из ядер грецких орехов, но сейчас в рецептурном составе лакомства можно встретить всевозможные виды основного
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/07/flower-3361985_1920.jpg
  • 27.07.2018
  • 1275
  • 0
Бадан — многолетняя лекарственная трава семейства камнеломковых. Часто еще называют: Bergenia, монгольский чай, камнеломка. Своим названием Бергения обязана немецкому ботанику Карлу Августу фон Бергену. Виды и места произрастания Основные виды бадана:   толстолистный   Произрастает в Сибири, Алтайском крае, Казахстане,
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/fechnel.jpg
  • 20.01.2018
  • 4291
  • 2
В каких случаях стоит принимать семена укропа лечебные свойства и противопоказания которых, мы рассмотрим ниже? Правда ли, что это простое и недорогое средство способно победить десятки заболеваний?   Семена являются плодами неприхотливой пряной зелени, которую в десятках стран используют при
[contact-form-7 id="13234" title="Статья не понравилась"]
×
×

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Adblock
detector