Апельсиновый сок: полезные свойства и противопоказания

Польза и вред апельсинового сока

  • 10.10.2019 14:22
  • 74
  • 1
0
0
3

Апельсиновый сок – источник витамина С и других полезных веществ. Свежевыжатый продукт подходит для внутреннего и наружного применения. Однако увлекаться им не стоит: сок – сильный аллерген и при чрезмерном потреблении негативно влияет на здоровье.

Что входит в состав апельсинового сока

Польза апельсинового сока определяется его составом. Фреш включает вещества, необходимые организму для крепкого здоровья. Ниже представлена таблица с указанием количества витаминов, микро- и макроэлементов в 100 мл продукта.

Что входит в состав апельсинового сока

НазваниеКоличество
Энергетическая ценность
Углеводы13,2 г
Белки0,7 г
Жиры0,1 г
Вода 87,7 г
Зола0,4 г
Калорийность47 ккал
Витамины
А9 мкг
Е0,2 мг
К0,1 мкг
С30 мг
В10,04 мг
В20,02 мг
В50,18 мг
В60,03 мг
В924 мкг
РР0,2 мг
В46,2 мг
Минералы
Калий184 мг
Кальций10 мг
Магний10 мг
Натрий 4 мг
Фосфор17 мг
Железо0,1 мг
Марганец0,02 мг
Медь 0,02мг
Селен 0,1 мкг
Фтор31 мкг
Цинк0,04 мг

Каждый из этих элементов оказывает благотворное влияние на здоровье человека. Кроме указанных компонентов, напиток содержит флавоноиды, эфирные масла, жирные кислоты.

Что лучше: сок или смузи из апельсина

Полезные свойства апельсинового сока известны многим. В 20 веке аристократы пили его на завтрак, получая заряд бодрости. Однако с изобретением блендера и другой кухонной техники стали популярны смузи – измельченные овощи и плоды с мякотью.

В отличие от сока, смузи из апельсина содержит больше клетчатки. Этот продукт подходит тем, у кого проблемы с пищеварением. Клетчатка облегчает выход кала при запорах, способствует похудению.

Однако смузи из цитрусовых приготовить сложно. Фрукты содержат пленки и перегородки. Если их не удалить (что очень трудно), напиток горчит. В связи с этим популярность приобрел сок, а мякоть фрукта в небольших количествах добавляют в смузи, состоящие из нескольких ингредиентов.

Что лучше: сок или смузи из апельсина

Лечебные свойства апельсинового сока

Определить, чем полезен апельсиновый сок, легко, если обратить внимание на его состав. Каждый элемент влияет на определенные функции, ткани и органы:

  • Укрепляет иммунную систему. В напитке содержится много аскорбиновой кислоты, которая активизирует защитные силы организма.
  • Улучшает состояние ногтей, волос, зубов. Это происходит благодаря наличию в составе витаминов А и В.
  • Содержит дневную норму полезных соединений для человека.
  • Выводит из организма холестерин.
  • Очищает, усиливает регенерацию клеток, замедляет рост онкологических опухолей.
  • Омолаживает благодаря утолщению клеточных мембран.
  • Устраняет усталость, депрессию, последствия стрессов.
  • Стимулирует процессы в ЖКТ благодаря наличию в составе пектина.
  • Препятствует атеросклерозу.
  • Выводит из организма лишнюю жидкость и жиры.
  • Нормализует уровень гемоглобина благодаря большому количеству железа.
  • В составе масок и кремов активизирует отшелушивание отмерших клеток кожи, устраняет морщины, насыщает кожу кислородом и витаминами.
  • Улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы благодаря калию.
Внимание! Полезен только свежевыжатый продукт без консервантов. Промышленные товары готовят из концентратов с добавлением красителей: они не несут пищевой ценности. Менее питательным считают и кипяченый продукт или фреш, постоявший в холодильнике.

Несмотря на полезность для организма, фреш опасен для здоровья, если регулярно им увлекаться. Важно понимать, как правильно пить апельсиновый сок. Принимайте нектар через соломинку, чтобы не повредить зубную эмаль. Продукт содержит много аскорбиновой кислоты, разъедающей зубы.

Вред апельсинового сока состоит в негативном воздействии на стенки желудка. Поэтому не стоит употреблять его натощак. Пейте разведенный продукт, чтобы уменьшить влияние кислот на пищеварительные органы.

Сколько калорий в апельсиновом соке

Сок из апельсинов часто рекомендуют людям, сидящим на диете. В связи с этим закономерен вопрос, сколько калорий в апельсиновом соке. Продукт считают диетическим и способствующим похудению.

Внимание! В 100 мл всего 36 ккал.

Однако это не причина употреблять напиток в неограниченном количестве. Продукт вызывает аллергию и раздражает желудочные стенки, поэтому может оказать вред здоровью.

Напиток повышает уровень сахара в крови, что впоследствии становится причиной набора веса и проблем с поджелудочной железой.

Апельсиновый сок при беременности и грудном вскармливании

Продукты из апельсинов полезны для женщин во время вынашивания ребенка. Апельсиновый сок при беременности по утрам – отличный источник витаминов при условии, что будущая мамочка не страдает заболеваниями желудка и аллергией.

Популярный детский врач и психолог Бенджамин Спок рекомендует беременным выпивать по 1 ст. напитка ежедневно. Оранжевый нектар снимает воспаление, нормализует обмен веществ, заряжает энергией, обеспечивает будущего ребенка фолиевой кислотой, чем предотвращает развитие патологии нервной трубки плода.

Мнение эксперта
Егорова Людмила
Специалист по правильному питанию
Напиток во время беременности полезен еще и тем, что предотвращает запоры, которыми часто страдают будущие мамочки, улучшает пищеварение и препятствует набору лишнего веса.

Апельсиновый сок при беременности и грудном вскармливании

Апельсиновый сок при грудном вскармливании оказывает иное воздействие на мамочку и малыша. Цитрусовые очень аллергенны, поэтому напиток порой вызывает диатез у крохи.

Знакомство малыша с продуктом через молоко мамы должно происходить через 3 месяца после родов при условии,  что ребенок не страдает склонностью к аллергической реакции. Первая проба – не более половины рюмки. Если у младенца в течение суток после употребления мамочкой напитка не появится сыпь на коже или другие признаки негативного воздействия продукта, пейте сок по полстакана в сутки  не более двух раз в неделю.

Польза и вред для печени

Печень – орган, выводящий вредные вещества из организма. Если нарушается его функционирование, наступает интоксикация. Печень нуждается в регулярном очищении естественными методами.

Если вы регулярно пьете апельсиновый сок, польза и вред для печени этого продукта должны быть вам известны. Напиток из апельсинов эффективно чистит орган, выводит «плохой» холестерин. Одновременно нектар снабжает печень витаминами и минералами. В цитрусовых минимальное количество натрия, поэтому он не откладывается в желчных путях. Ежедневное употребление продукта восстанавливает клетки печени, способствуя ее оздоровлению.

Однако увлечение напитком приводит к разрушению органа. Усваивание организмом большого количества витамина С приводит к избыточному накоплению железа, что негативно сказывается на печени.

Апельсиновый сок для похудения

Нектар из апельсинов – диетический продукт. Он содержит минимальное количество калорий, но при этом активизирует пищеварение, способствует выведению жидкости, сжигает жиры.

Апельсиновый сок для похудения

В сочетании с диетой и физическими нагрузками напиток помогает быстро сбросить вес. Для похудения придерживайтесь правил:

  • Ежедневно готовьте свежий продукт. Не пользуйтесь промышленными товарами из магазинов.
  • В день выпивайте до 800 мл напитка.
  • Разбавляйте сок водой в соотношении 1:3.
  • Смешивайте нектар с другими овощным или фруктовыми напитками. По диете Кима Протасова можно готовить фреш из трех фруктов: грейпфрукта, лимона и апельсина в соотношении 4:4:1. Такой напиток чистит печень и лимфатическую систему.
Диета с использованием апельсинового нектара не должна превышать 2 недель, иначе она вызовет воспалительный процесс в ЖКТ. Отзывы худеющих утверждают: для снижения веса тела достаточно 5-7-дневной диеты.

Сок для красоты и здоровья

Апельсины – настоящая кладовая полезных соединений для женского здоровья. Если регулярно пить нектар перед завтраком, организм омолаживается, кожа становится упругой и эластичной. Благодаря оказываемому действию цитрусовые используют в составе масок для лица.

Фреш из фруктов очищает поры, активизирует клеточный обмен веществ, тонизирует и придает коже свежий вид. Если каждую неделю использовать косметические маски с апельсиновым нектаром, можно предотвратить образование морщин, подтянуть кожу, придать ей свежий вид.

Маски с нектаром апельсина хороши для обладательниц склонной к жирности кожи, поскольку продукт подсушивает и устраняет излишки выделений сальных желез.

Внимание! Перед наружным использованием продукта сделайте тест на аллергию. Нанесите немного напитка на кожу сгиба локтя и понаблюдайте за реакцией. Если возникли покраснения, сыпь, откажитесь от применения косметических средств с апельсинами.

Маски для кожи с соком апельсина

Самый простой способ омолодить кожу – нанести апельсиновый нектар на лицо и выждать 45 минут. Затем умойтесь и дайте влаге высохнуть. Есть и другие рецепты масок:

  • Для тонуса. Нанесите мякоть фрукта на кожу лица, оставьте на 20 минут. Смойте теплой водой.
  • Для склонной к сухости кожи. Яичный желток, ложку сметаны смешайте с апельсиновым нектаром. Смажьте приготовленной смесью лицо и шею. Оставьте на 15-20 минут. Смывайте маску смоченным в воде ватным диском.
  • Для жирной кожи. Растворите в соке апельсина дрожжи, чтобы получилась консистенция сметаны. Выдержите маску четверть часа и умойтесь.
  • Скраб. Возьмите 1 ст. воды и добавьте в него рюмку напитка из апельсинов. Положите несколько ложек овсяной муки, чтобы смесь приобрела густую консистенцию и хорошо ложилась. Массируя кожу, нанесите маску на лицо. Через 15 минут смойте.
Помните! Применяйте апельсиновые маски не чаще 1 раза в неделю.

Как приготовить апельсиновый сок самостоятельно

Существует несколько способов приготовить напиток дома. Чтобы получить фреш, понадобится 4 плода. Готовьте согласно алгоритму:

  1. Вымойте цитрусовые с мылом. Желательно использовать специальное мыло для фруктов. Это необходимо, чтобы удалить воск, которым натирают плоды для перевозки.
  2. Уберите фрукты в морозилку на 8-12 часов.
  3. Измельчите плоды в блендере вместе с кожурой.
  4. Процедите смесь, чтобы осталась жидкость без мякоти.
  5. Разведите концентрат 6 л кипяченой воды.
  6. Разлейте напиток в бутылки и храните в прохладном помещении или холодильнике. Но лучше пить в течение четверти часа после приготовления: напиток сохраняет максимальное количество ценных соединений.

Выжимать сок можно вручную. Но нежелательно использовать неразведенный продукт: он негативно воздействует на стенки желудка и зубную эмаль. Сахар добавляйте в нектар по вкусу. Но если страдаете ожирением или худеете, избегайте лишних калорий.

Готовим в соковыжималке

В соковыжималке процесс приготовления продукта облегчается: требуется не более 10-15 минут. Технология приготовления фруктов к отжиму аналогична предыдущему способу. Для эффективного очищения обдайте кипятком цитрусовые и тщательно протрите щеткой.

Теперь остается заложить плоды в соковыжималку. На выходе получаете вкусный, кисловатый нектар. Если имеется специальная насадка для выжимки сока из цитрусовых, разрежьте апельсин пополам и приложите к насадке, слегка надавливая во время работы прибора.

Использование в кулинарии

Продукт нашел широкое применение в кулинарии. Из него готовят множество блюд:

  • кондитерская выпечка (торты, кексы);
  • желе;
  • мороженое;
  • кисели;
  • морсы;
  • джем;
  • смузи (хорошо сочетается с бананом, яблоком, айвой, сливой, йогуртом);
  • кофе со сливками;
  • алкогольные коктейли с виски, ромом, мартини, шампанским;
  • соусы.

Использование в кулинарии

Апельсины давно перестали быть экзотикой. Стоят они недорого, поэтому почти любой человек может себе позволить раз в неделю выпить стакан апельсинового фреша.

Сок из цитрусовых – источник здоровья и молодости: не зря его полюбили аристократы. Он укрепляет сосуды, способствует регенерации клеток, делает кожу упругой, улучшает пищеварение. Но будьте аккуратны с фрешем. В больших количествах он раздражает стенки желудка и может стать причиной гастрита, заболеваний желчного пузыря и печени. Любой продукт становится лекарством для организма, если употреблять его понемногу. И сок из апельсинов не исключение.

Подписывайтесь на Яндекс ДзенПонравилась статья? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене. Подписавшись, вы будете в курсе всех самых интересных и полезных статей. Перейти и подписаться.

Плохо
0
Интересно
0
Супер
3
Смотреть также

1
Оставьте комментарий

avatar
1 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
1 Авторы комментариев
Наталья Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
новее старее большинство голосов
Уведомление о
Наталья
Гость
Наталья

Хочу.как всегда, добавить. У американцев апельсиновый сок пьется натощак. К чему этоь приводит? Именно американцы чаще всего подвержены заболеваниям ЖКТ.особенно поджелудочной,а именно диабета. Конечно,не со всеми это случается,но 3-5 лет регулярного употребления апельсинового сока именно натощак и диабет обеспечен.

Свежие публикации
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2019/06/1-kozinaki.jpg
  • 04.06.2019
  • 1026
  • 0
Козинаки считаются одной из любимых сладостей детей и взрослых. Родиной десерта является Грузия, где традиционно он присутствует на каждом новогоднем столе. Раньше кондитеры готовили козинаки из ядер грецких орехов, но сейчас в рецептурном составе лакомства можно встретить всевозможные виды основного
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/07/flower-3361985_1920.jpg
  • 27.07.2018
  • 1246
  • 0
Бадан — многолетняя лекарственная трава семейства камнеломковых. Часто еще называют: Bergenia, монгольский чай, камнеломка. Своим названием Бергения обязана немецкому ботанику Карлу Августу фон Бергену. Виды и места произрастания Основные виды бадана:   толстолистный   Произрастает в Сибири, Алтайском крае, Казахстане,
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/fechnel.jpg
  • 20.01.2018
  • 4259
  • 2
В каких случаях стоит принимать семена укропа лечебные свойства и противопоказания которых, мы рассмотрим ниже? Правда ли, что это простое и недорогое средство способно победить десятки заболеваний?   Семена являются плодами неприхотливой пряной зелени, которую в десятках стран используют при
[contact-form-7 id="13234" title="Статья не понравилась"]
×
×

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Adblock
detector