Почему так важно включать в свой рацион черные продукты?

Почему так важно включать в свой рацион черные продукты?

  • 03.08.2019 21:00
  • 634
  • 0
1 оценка, среднее: 2,00 из 51 оценка, среднее: 2,00 из 51 оценка, среднее: 2,00 из 51 оценка, среднее: 2,00 из 51 оценка, среднее: 2,00 из 5

Продукты темно-фиолетового, практически черного цвета, обязательно должны входить в рацион питания каждого человека. Они обладают особым составом, поэтому будут полезными для укрепления иммунитета и улучшения общего состояния здоровья.

Лучшие антиоксиданты

За темный цвет продуктов отвечают вещества под названием «антоцианы». Они являют собой особые растительные пигменты, а их уровень зависит в первую очередь от погодных условий: при высокой температуре воздуха, или, наоборот, сильном холоде количество антоцианов возрастает. Данные компоненты необходимы растениям для защиты от неблагоприятных факторов внешней среды, однако и для человека они несут несомненную пользу. Дело в том, что антоцианы являются мощными антиоксидантами. Это значит, что они защищают от раковых заболеваний, замедляют старение, нейтрализуют вредное воздействие ультрафиолетовых лучей. Чем темнее продукт, тем выше в нем количество антоцианов, и, соответственно, больше пользы для организма.

Какие черные продукты лучше всего употреблять?

Некоторые люди ошибочно считают, что продукты черного цвета — это исключительно ягоды: черная смородина, ежевика, рябина, черника. Однако этот список гораздо более разнообразный. Он включает в себя баклажаны, дикий рис, черную фасоль, черную чечевицу и др. Помимо антоцианов, перечисленные продукты содержат и другие не менее полезные вещества. Например, ягоды богаты фруктовыми кислотами, которые благотворно влияют на процесс пищеварения, а дикий рис и другие крупы темного цвета являются отличными источниками белка.

Простые и доступные рецепты блюд из черных продуктов

Ягодный смузи

Стакан черники смешать с аналогичным количеством натурального несладкого йогурта. Добавить в смесь немножко порошка имбиря, корицу, пару листочков мяты. Все ингредиенты измельчить с помощью блендера.

Паштет из чечевицы

Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:
• болгарский перец — 1 шт.;
• черная чечевица — 150 г.;
• кунжут — 1 ст. л.;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• лимонный сок — 2 ст. л.

Прежде всего необходимо отварить чечевицу. Затем к ней добавляют перец и остальные ингредиенты и измельчают все блендером до пастообразного состояния. Готовый паштет необходимо посолить и поперчить. Он идеально подходит для приготовления полезных и вкусных бутербродов. Также может подаваться с овощами.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Подписывайтесь на Яндекс ДзенПонравилась статья? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене. Подписавшись, вы будете в курсе всех самых интересных и полезных статей. Перейти и подписаться.

Смотреть также

Оставьте комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Свежие публикации
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2019/06/1-kozinaki.jpg
  • 04.06.2019
  • 431
  • 0
Козинаки считаются одной из любимых сладостей детей и взрослых. Родиной десерта является Грузия, где традиционно он присутствует на каждом новогоднем столе. Раньше кондитеры готовили козинаки из ядер грецких орехов, но сейчас в рецептурном составе лакомства можно встретить всевозможные виды основного
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/07/flower-3361985_1920.jpg
  • 27.07.2018
  • 1071
  • 0
Бадан — многолетняя лекарственная трава семейства камнеломковых. Часто еще называют: Bergenia, монгольский чай, камнеломка. Своим названием Бергения обязана немецкому ботанику Карлу Августу фон Бергену. Виды и места произрастания Основные виды бадана:   толстолистный   Произрастает в Сибири, Алтайском крае, Казахстане,
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/fechnel.jpg
  • 20.01.2018
  • 4180
  • 2
В каких случаях стоит принимать семена укропа лечебные свойства и противопоказания которых, мы рассмотрим ниже? Правда ли, что это простое и недорогое средство способно победить десятки заболеваний?   Семена являются плодами неприхотливой пряной зелени, которую в десятках стран используют при

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

×
×