Каркаде: состав, противопоказания, лечебные свойства, использование при давлении, диабете, во время беременности и при ГВ, можно ли детям и какова польза для мужчин?

Напиток фараонов: лечебные и полезные свойства чая каркаде. Как правильно его выбирать и заваривать?

  • 17.05.2019 18:00
  • 3986
  • 0
2 оценки, среднее: 5,00 из 52 оценки, среднее: 5,00 из 52 оценки, среднее: 5,00 из 52 оценки, среднее: 5,00 из 52 оценки, среднее: 5,00 из 5

Каркаде — чай из цветков гибискуса, или розеллы, по-другому именуемой суданской розой. Родиной растения считается Индия, но произрастает оно во многих странах с тропическим климатом.

Напиток ярко-красного цвета знаменит во всем мире, у него множество имен. В Египте питье известно как “напиток фараонов”. Латинское название растения — Hibiscus sabdariffa.

При употреблении напитка в холодном виде с добавлением подсластителя по вкусу он заменяет морс.

Интересно! В странах Латинской америки чай известен как “хамайка”. Многообразие названий одного и того же растения говорит о широком распространении его в мире. Красная роза, красный щавель, кенаф, окра, роза шарон, “мальва Венеции” — далеко не весь список имен, под которыми люди знают растение.

Полезные свойства

Популярность напитку в жарких странах принесли его жаждоутоляющие свойства.

Кроме приятного кисловатого привкуса напиток ценится за полезные свойства :

  • укрепляющее действие на стенки сосудов обусловлено наличием пигмента антоциана;
  • оказывает омолаживающий эффект и снижает риск заражения раком. Антиоксиданты, что содержатся в напитке, обволакивают клетку защитным слоем, противостоят действию свободных радикалов. Входящий в состав пектин адсорбирует шлаки и токсины и выводит их из организма;
  • противовирусный и жаропонижающий эффект обусловлен наличием в составе каркаде лимонной и аскорбиновой кислот. Они способствуют укреплению иммунитета и придают организму дополнительные силы для борьбы с болезнью;
  • линолевая кислота помогает снизить уровень холестерина в крови и предотвращает развитие атеросклеротических бляшек, выводя из кровотока лишний жир.

Химический состав

Витамины и микроэлементы, которые содержатся в каркаде.

ВитаминыКоличество
Витамин А, РЭ0,5 мкг
Витамин В2рибофлавин 0,01 мг
Витамин С0,1 мг
Витамин РР, НЭ0,1112 мг
Микроэлементы
Магний5,35 мг
Кальций9,36 мг
Натрий1,7 мг
Калий24,55 мг
Фосфор8,2 мг

Пищевая ценность 100 г продукта:
  • калорийность —  1 ккал;
  • белки  — 0,13 г;
  • жиры  — 0 г;
  • углеводы —  0,1 г;
  • пищевые волокна —  0 г;
  • вода — 99 г.

Противопоказания к применению

Каркаде обладает рядом полезных для организма свойств, но не стоит забывать и о возможном вреде при употреблении отвара. Чай не рекомендуется принимать людям, страдающим от гастрита или язвенной болезни, поскольку напиток обладает повышенной кислотностью и раздражает стенки желудка.

  • Противопоказан чай гипотоникам, так как большое количество выпитого настоя может привести к резкому падению АД.
  • Полезные свойства способствуют лечению желчнокаменной и мочекаменной болезни, но при обострении этих заболеваний принимать напиток противопоказано.
  • Запрещено давать чай младенцам до года.
  • Не стоит забывать и о возможных аллергических реакциях, которые может вызвать напиток в организме.

Максимальная суточная доза чая равна 1 литру.

противопоказания к применению

Как использовать напиток: лечебные свойства

Полезные и лечебные свойства каркаде применяются не только в косметологии, а и в народной медицине.

Для похудения

Полезные вещества, входящие в состав чая, ускоряют метаболизм. Диетологи рекомендуют пить чай из суданской розы для похудения.

Амилаза в составе напитка способствует снижению усвоения углеводов и жиров. Ферментационные свойства ингибитора способствуют расщеплению сложных сахаров. Положительное влияние на процесс переваривания пищи оказывают кальций, калий  витамин С, препятствуют образованию газов в кишечнике. Участвующие в процессе расщепления жировых клеток антиоксиданты также способствуют нормализации обмена веществ.

Похудение, связанное с употреблением каркаде, вызывает снижение количества подкожного жира, а не мышечной массы.

При давлении

Регулярный прием напитка из суданской розы оказывает благотворное действие при лечение гипертонии. По рекомендациям врачей, для получения положительного эффекта напиток необходимо принимать месяц. Укрепляющее действие, оказанное на стенки сосудов, способствует стабилизации давления.

Довольно долго считалось, что горячий чай каркаде повышает АД, а холодный — понижает. Однако последними исследованиями доказано, что напиток снижает давление независимо от того, в каком виде пить его. Однако гипотоническое действие холодного настоя выражено сильнее, чем горячего.

При диабете

Люди с сахарным диабетом вынуждены придерживаться строгой диеты для поддержания здоровья. Для них основное преимущество каркаде заключено в том, что прием чая снижает уровень глюкозы и холестерина в крови. Регулярный прием способствует очищению тканей от шлаков и токсинов. Способствует выведению остаточных веществ медикаментов. Ежедневная норма чая составляет 300 мл, не рекомендуется принимать каркаде незадолго до сна. Чай пьется без какого-либо подсластителя.

При беременности

Каркаде при беременности

В период беременности женское здоровье весьма хрупкое и требует постоянного наблюдения.

В первом триместре прием каркаде запрещен, поскольку возникает риск выкидыша.

В последующем умеренный прием напитка способствует благоприятному протеканию беременности и уменьшает последствия токсикоза. Прием чая в первой половине дня способствует уменьшению отечности. Полезные активные соединения, содержащиеся в чае, способствуют повышению стрессоустойчивости и выработке гормона радости. Профилактическое действие предотвращает развитие варикозного расширения вен. Повышается сопротивляемость болезнетворным вирусам.

Перед применением чая рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных рисков. Суточная доза питья не должна превышать 300 мл.

При грудном вскармливании

Кормление грудью — один из самых ответственных периодов в первые годы жизни малыша. Молодым мамам многое запрещено в это время. Ряд свойств, которыми обладает цветочный напиток, требует предельной осторожности в период кормления.

  1. Вводить каркаде в ежедневный рацион матери следует постепенно, начиная с небольших доз. При положительном результате можно увеличивать прием.
  2. Рекомендуется начинать со слабого отвара. Если напиток не принесет вреда ребенку, можно увеличить концентрацию.
  3. Пить без сахара. Горячий напиток способствует выработке молока.
Каждый организм индивидуален, не стоит забывать, что возможны побочные реакции при приеме цветочного чая в больших количествах.

Для слабительного эффекта

Регулярное употребление настоя цветков гибискуса способствует выведению шлаков и оказывает мягкий слабительный эффект при склонности к запорам. Красный чай улучшает переваривание пищи, стимулирует перистальтику кишечника и предотвращает развитие запора.

Как правильно заваривать?

Как правильно заваривать чай

Правильно заварить чай — целое искусство. Способы приготовления не влияют на полезные свойства напитка. Существует несколько вариантов заваривания:

  1. Метод холодной заварки. Следует 2 ч. л. лепестков красной розы залить 300 мл холодной воды и оставить настаиваться в течение суток. Перед употреблением следует процедить. Холодный напиток способствует очищению сосудов и благоприятно влияет на организм.
  2. Метод горячей заварки. 2 ч. л. лепестков залить 300 мл горячей воды, оставить настояться несколько минут, в зависимости от необходимой крепости. Не рекомендуется употребление напитка на голодный желудок.
  3. Отвар каркаде. В 0,3 мл воды добавить 2 ч. л. сырья и поставить на медленный огонь. Варить рекомендуется в эмалированной посуде. После закипания проварить несколько минут и оставить остывать при комнатной температуре. Принимать можно как в горячем, так и в холодном виде. По вкусу можно добавить сахар, мед или молоко.

Горячий и холодный каркаде

Красный чай сохраняет все полезные свойства как в холодном, так и в горячем виде. Охлажденный напиток можно использовать вместо морса, добавив пряности и подсластители. Лимонная кислота, входящая в состав, способствует утолению жажды.

Как выбрать?

Выбор чая — ответственное занятие. Каркаде, продающийся на развес, считается самым лучшим, потому что легко можно проверить качество сырья. Качественный чай в руках быстро измельчается. Когда высушенные лепестки не ломаются, а гнутся, это свидетельствует о некачественной сушке. Чай из таких лепестков будет горьким на вкус. Определить качество чая также можно по цвету лепестков. Для качественного каркаде характерен насыщенный цвет с бордовым оттенком. Тусклые цветки сообщат о плохом качестве.

Польза и вред для мужчин

Врачи отмечают положительное действие чая на мужское здоровье:

  1. Профилактика мочекаменной болезни.
  2. Египтяне использовали каркаде как афродизиак. Напиток повышает сексуальное влечение, продлевает эрекцию, предотвращает развитие простатита, улучшает кровообращение в паховой зоне.
  3. Мужчинам за 40 помогает очистить организм от зашлакованности и укрепить стенки сосудов. Подобная профилактика помогает избежать развития ишемической болезни сердца.
  4. Антистрессовый эффект поможет привести нервы в порядок и держать эмоциональный фон под контролем. Не рекомендуется употреблять одновременно с лекарственными препаратами, возможен побочный эффект.
  5.  Снимает похмельный синдром при частом употреблении алкоголя. Помогает быстрее вывести этанол из организма и избавиться от головной боли.

Можно ли детям?

Можно ли детям каркаде

Когда ребенок проявляет интерес к тому или иному напитку, мамы задаются вопросом, а не повредит ли это малышу. Прежде чем давать ребенку чай, следует учесть наличие кофеина в выбранном сорте. В каркаде доза кофеина на 1 чашку составляет от 60 до 120 мг. Для малышей допускается питье слабозаваренного чая. Педиатры рекомендуют не добавлять в напиток подсластителей. Следует придерживаться ограничения суточной дозы приема. Для детей младшего дошкольного возраста она составляет не более 300 мл.

Детям до года каркаде не дают!

Условия хранения

Готовый отвар сохраняется не более 2-х суток. Хранить следует в темном месте, избегать попадания прямых солнечных лучей, и не допускать попадания влаги. Сушеный каркаде хранится не более года в плотно закрытой керамической емкости.

Меры предосторожности

Прием каркаде в разумных дозах не вызывает побочных эффектов. При нарушении элементарных правил напиток может вызвать неприятные явления:

  • при гастрите возможен рецидив болезни. Сильная концентрация чая вызовет раздражение стенок желудка;
  • при частом приеме влияет на выработку эстрогена, что негативно сказывается на репродуктивной функции женского организма;
  • в первый триместр беременности каркаде не рекомендуется пить вообще, возможна угроза выкидыша. После критического срока норма напитка для беременной составляет 1 чашку в день;
  • возможна аллергическая реакция в виде зуда. Людям с аллергической предрасположенностью рекомендуется пить чай небольшими дозами, наблюдая за своим состоянием;
  • в редких случаях возможны галлюцинации или симптомы отравления. Такой побочный эффект является результатом применения некачественного сырья, купленного в сомнительном месте.

Лекарственное питье помогает улучшить самочувствие в домашних условиях. Известный восточный эликсир поможет оставаться в тонусе в любое время и укрепить состояние здоровья.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Подписывайтесь на Яндекс ДзенПонравилась статья? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене. Подписавшись, вы будете в курсе всех самых интересных и полезных статей. Перейти и подписаться.

Смотреть также

Оставьте комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Свежие публикации
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2019/06/1-kozinaki.jpg
  • 04.06.2019
  • 185
  • 0
Козинаки считаются одной из любимых сладостей детей и взрослых. Родиной десерта является Грузия, где традиционно он присутствует на каждом новогоднем столе. Раньше кондитеры готовили козинаки из ядер грецких орехов, но сейчас в рецептурном составе лакомства можно встретить всевозможные виды основного
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/07/flower-3361985_1920.jpg
  • 27.07.2018
  • 974
  • 0
Бадан — многолетняя лекарственная трава семейства камнеломковых. Часто еще называют: Bergenia, монгольский чай, камнеломка. Своим названием Бергения обязана немецкому ботанику Карлу Августу фон Бергену. Виды и места произрастания Основные виды бадана:   толстолистный   Произрастает в Сибири, Алтайском крае, Казахстане,
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/fechnel.jpg
  • 20.01.2018
  • 4095
  • 2
В каких случаях стоит принимать семена укропа лечебные свойства и противопоказания которых, мы рассмотрим ниже? Правда ли, что это простое и недорогое средство способно победить десятки заболеваний?   Семена являются плодами неприхотливой пряной зелени, которую в десятках стран используют при

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях
Больше не показывать это окно

×
×