Морковь каждый день: колоссальные последствия для здоровья

Морковь относят к очень полезным продуктам. Она богата ценными нутриентами, благотворно влияющими на организм. В данной статье пойдет речь о терапевтической важности этого растительного продукта.

Польза каротиноидов

Морковь – кладезь веществ, важных для здоровья человека. Это богатый источник каротинов, которые придают ей оранжевый цвет. При регулярном употреблении моркови или фреша, приготовленного из нее, оказывается следующее благоприятное воздействие:

  • улучшается зрение и состояние кожных покровов;
  • значительно ускоряется регенерация поврежденных тканей;
  • активизируется кроветворение;
  • обеспечивается профилактика различных сердечно-сосудистых заболеваний, например, атеросклероза, ишемии, инсульта и инфаркта;
  • улучшается состояние органов дыхания;
  • замедляются процессы старения;
  • уменьшаются риски развития сахарного диабета.

Бета-каротины являются предшественниками витамина А. Провитамины в организме проходят ряд биохимических реакций, после чего превращаются в ретинол, более известный как витамин А.

Для того, чтобы каротины лучше усвоились, морковь следует употреблять вместе с жирами, в которых они растворяются. Это может быть молоко, сливки, сметана, мороженное, любые масла животного или растительного происхождения.

Кроме бета-каротина в составе моркови имеются еще 50 видов полезных веществ данной группы. Они являются онкопротекторными веществами, потому что снижают риски образования опухолевых процессов различного характера. Бета-каротины обладают антиоксидантными свойствами, они защищают клетки от вредных химических агентов, и уменьшают вероятность развития онкологических процессов.

 Если пить каждый день стакан морковного сока с молоком, то это не только значительно улучшит состояние всех эпителиальных тканей в организме, но и существенно снизит риски развития мутаций в клеточном геноме. Поэтому такой напиток рекомендуется будущим мамам и женщинам, планирующим в ближайшем будущем родить ребенка.

Польза клетчатки

Корнеплод содержит большое количество грубых пищевых волокон. Польза клетчатки для организма заключается в следующем:

  • улучшает перистальтику кишечника;
  • предупреждает развитие запоров;
  • снижает риски рака кишечника;
  • нужна для кишечной микрофлоры;
  • адсорбирует и выводит из организма токсины и вредные вещества;
  • снижает уровень вредного холестерина в крови.

При регулярном употреблении свежей моркови улучшается работа пищеварительного тракта. К тому же, если есть корнеплод кусочками или грызть, то это положительно скажется на состоянии зубов, десен и укрепит челюстной аппарат.

Когда стоит выбор между употреблением морковного сока или свежей морковью, то лучше отдать предпочтение второму варианту. Все дело в том, что в соке нет клетчатки, поэтому он очень быстро впитывается в желудке. Это оказывает существенную нагрузку на поджелудочную железу, особенно, если пить фреш натощак

Витамины

Кроме провитамина А в корнеплоде есть весьма значительный список других витаминов:

  1. Витамины группы В улучшают процессы кроветворения, нужны для работы ЦНС и образования ферментов. Эти вещества очень полезны для работы сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения.
  2. Аскорбиновая кислота или витамин С – стимулирует иммунитет, укрепляет стенки сосудов и является мощным антиоксидантом, который нивелирует негативную деятельность свободных радикалов.
  3. Витамин К – нужен для крепости костей и обеспечения нормальной свертываемости крови.
  4. Витамин Е – еще один сильный антиоксидант, который препятствует появлению раковых клеток и замедляет процессы старения.

Кроме того, в моркови содержится богатый набор микроэлементов, особенно калия, который нужен для сердца.

Заключение

Морковь – это ценный растительный продукт. Ее можно и нужно употребят каждый день, что положительно скажется на состоянии всего организма. Врачи рекомендуют есть морковь в свежем виде, сочетая ее с жирами. Это обеспечит полное усвоение всех полезных нутриентов.

Плохо
2
Хорошо
8
Класс
4
Polza-vred.su
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен

Подпишитесь на наш канал в Дзен, чтобы всегда быть в курсе последних новостей

Подписаться
0
Буду рад вашим мыслям о статьеx
()
x

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Adblock
detector