Мед в сотах: польза применения, в том числе при заболеваниях, способы употребления, противопоказания, а также как правильно выбирать и хранить продукт?

Лекарство от любых проблем — мед в сотах: полезные свойства, применение при заболеваниях и способы употребления

  • 16.05.2019 15:00
  • 618
  • 0
2 оценки, среднее: 5,00 из 52 оценки, среднее: 5,00 из 52 оценки, среднее: 5,00 из 52 оценки, среднее: 5,00 из 52 оценки, среднее: 5,00 из 5

Мед в сотах – это натуральное сладкое лакомство, которое является продуктом переработки пчелами растительного нектара.

Сами соты представляют собой место обитания пчел, их дом. Выглядят они как множество объединенных друг с другом одинаковых шестигранников. Это целое произведение архитектурного искусства, созданное трудолюбивыми насекомыми. Подделать его нереально. Когда мед достигает определенной зрелости, пчелы закладывают его в соты и запечатывают с помощью воска.

Мед — чрезвычайно полезный и вкусный продукт, употребление которого поможет улучшить состояние организма и избавиться от некоторых патологий.

Собранный нектар пчелы проглатывают и несут в улей. Таким образом, одна пчела за раз может перенести 60 мг нектара. 1 кг натуральной сладости – это нектар из 3 млн. цветов.

Польза применения

Мед одинаково полезен как для детей, так и для взрослых. Он укрепляет иммунитет, стимулирует аппетит, лечит малокровие, устраняет гиповитаминоз. Потребление этого вкусного лакомства при простуде поможет достичь более быстрого выздоровления.

Во время жевания воска десны и зубная эмаль очищаются, а вредоносные бактерии в ротовой полости гибнут. Это отличная профилактика стоматологических заболеваний.

Натуральная сладость способна улучшить работу мозга. Те, кто часто ее едят, гораздо лучше усваивают новую информацию и практически никогда не сталкиваются с проблемами запоминания.

Данный продукт полезен также для спортсменов и просто активных людей. Он укрепляет мышцы и кости, придает энергии, улучшает гормональный фон.

Витамины, входящие в состав сладости, помогают устранить проблемы с зачатием, цистит и эрозию у женщин. У мужчин мед ускоряет процесс выздоровления при простатите, повышает потенцию и улучшает качество спермы.

Натуральная сладость улучшает работу печени и почек, снижает тягу к никотину. Продукт укрепляет и нервную систему: способствует нормализации сна, восстанавливает силы и купирует симптомы хронической усталости.

Химический состав

Мед в сотах, польза и вред которого изучены досконально, имеет чрезвычайно богатый состав. Убедиться в этом можно, ознакомившись с таблицей.

НутриентКоличество в 100 г% от нормы в 100 г
Калорийность328 ккал19.5%
Белки0.8 г1.1%
Углеводы80.3 г38.1%
Органические кислоты1.2 г
Вода17.4 г0.7%
Зола0.3 г
Витамины
Тиамин0.01 мг0.7%
Рибофлавин0.03 мг1.7%
Пантотеновая кислота0.13 мг2.6%
Пиридоксин0.1 мг5%
Фолиевая кислота15 мкг3.8%
Аскорбиновая кислота2 мг2.2%
Биотин0.04 мкг0.1%
Витамин РР0.4 мг2%
Макроэлементы
Калий36 мг1.4%
Кальций14 мг1.4%
Магний3 мг0.8%
Натрий10 мг0.8%
Сера1 мг0.1%
Фосфор18 мг2.3%
Хлор19 мг0.8%
Микроэлементы
Железо0.8 мг4.4%
Йод2 мкг1.3%
Кобальт0.3 мкг3%
Марганец0.03 мг1.5%
Медь60 мкг6%
Фтор100 мкг2.5%
Цинк0.09 мг0.8%
Абсолютно точно сказать, что входит в состав сладкого лакомства, и в каком количестве, невозможно. Состав может значительно меняться в зависимости от того, с каких растений пчелы собирали нектар.

Способы потребления

Прежде чем есть натуральную сладость, её сначала достают из сот. Для этого может применяться как профессиональная, так и любительская медогонка. Данный аппарат выглядит как центрифуга, внутрь которой помещаются рамки с медом. В ходе раскручивания последний выдавливается из сот благодаря центробежной силе и по стенкам стекает на дно. Однако этот способ подходит больше пасечникам. Чтобы добыть 0,5 кг чистого продукта, не имеет смысла приобретать целый аппарат.

В домашних условиях добыть жидкий мед можно при помощи обычной кастрюли и сита. Для этого сначала нужно горячим ножом срезать крышечки сотов, после чего сами соты положить на сито, расположенное на кастрюле. Постепенно сладость стечет в емкость. Конечно, в этом случае будут потери полезного продукта, этого не избежать.

Любители меда могут выдавливать его и с помощью пресса (например, того, который применяется для отжимания яблочного сока). Однако это весьма условный способ. К тому же и пресс имеется дома далеко не у каждого. Таким образом, самым оптимальным способом извлечения небольшого количества меда из сотов считается второй – с использованием кастрюли и сита.

Некоторые источники рекомендуют нагревать натуральную сладость для того, чтобы извлечь ее из сотов. Однако это неправильно. При нагревании до 40 ⁰С и более продукт теряет свои полезные свойства и в нем образуются канцерогенные вещества.

Способы потребления

Противопоказания

Прежде чем кушать мед в сотах, показания и противопоказания к употреблению данного продукта следует изучить тщательно.

Обычно употреблять сладость не рекомендуется при наличии:

  • гастрита (в острой фазе);
  • язвенного поражения органов пищеварения;
  • панкреатита;
  • патологий желчного пузыря;
  • уролитиаза;
  • сахарного диабета;
  • гипертермии.

Крайне осторожно следует употреблять лакомство пациентам, у которых имеются тяжелые болезни печени, онкологические процессы в организме.

Как правильно есть?

Как правильно есть

Опытные пасечники утверждают, что употреблять данный продукт наиболее полезно, пока он еще находится в сотах. Для этого из рамки нужно вырезать кусочки размером примерно 2 х 2 см и разжевывать их, как жевательную резинку.

Жевать соты можно до тех пор, пока они будут отдавать сладость (около 10 минут). После этого воск выплевывается. Глотать его не нужно, однако если это произойдет – ничего страшного. Напротив: воск, в небольшой дозировке попадая в организм, играет роль адсорбента. Он впитывает в себя вредные вещества и выводит их наружу.

Как правильно есть мед в сотах, известно не каждому. Так, при употреблении сладости ни в коем случае не стоит забывать о рекомендуемых дозировках. Взрослому в течение суток можно съедать около 80-150 г продукта, а детям – 30-50 г. Этого количества вполне достаточно, чтобы наполнить организм полезными веществами, но при этом не навредить.

Употреблять продукт лучше всего утром, на голодный желудок. Это поможет настроиться на рабочий лад и подзарядиться энергией. Допускается также и вечерний прием сладости. В последнем случае делать это нужно до ужина.

Натуральное лакомство можно растворять в теплом молоке. Такой напиток поможет расслабиться и устранит бессонницу. Потребление меда с ржаным хлебом поможет восстановить силы в самые короткие сроки.

Вопреки распространенному мнению, аллергия на продукты пчеловодства имеется не у многих. По статистике, всего 2% людей на планете имеют непереносимость натуральной сладости. И, несмотря на это, перед использованием продукта тест на аллергию рекомендуется пройти каждому.

При заболеваниях

Мед в сотах активно используется народной медициной для терапии различных заболеваний.

Это стерильный продукт, обладающий противовоспалительными и антибактериальными свойствами, что дает возможность применить его в терапии офтальмологических болезней. Так, в период лечения катаракты и конъюнктивита специалисты советуют разводить его с водой и уже готовую жидкость закапывать в глаза. Конечно, одно только закапывание устранить патологии не сможет, но оно дополнит медикаментозную терапию и, таким образом, приблизит выздоровление.

  • При сердечно-сосудистой недостаточности натуральная сладость также полезна. Пациентам в данном случае нужно разводить ее в воде (70 г на 1 л) и пить в течение дня. Такое лечение на протяжении двух месяцев даже у тяжелобольных позволяет достичь нормализации состава крови и улучшения сердечно-сосудистого тонуса, что положительно сказывается на самочувствии в целом. Немаловажно, что в сладком лакомстве присутствует много глюкозы – важнейшего энергетического материала для мышечной ткани, в том числе и для мышцы сердца. Продукт нормализует АД, снижает риск развития атеросклероза и тромбоза.
  • При патологиях верхних дыхательных путей и астме пациентам назначаются ингаляции с 20% раствором меда. В комплексе с другими средствами он способен дать весьма неплохой эффект.
  • Больным с почечными патологиями природная сладость тоже способна помочь. Очень важно, что она практически не содержит в составе белка и соли, которые противопоказаны в данном случае. Для ускорения выздоровления пациенты урологического отделения могут пить чай из шиповника, подслащенный 1 ст. л. меда.
Мнение эксперта
Егорова Людмила
Специалист по правильному питанию
Лечебные свойства меда в сотах позволяют применять его и при патологиях желудка, сопровождающихся изменением кислотности желудочного сока. Так, чтобы добиться угнетения выработки желудочного секрета, сладость нужно съедать за 2 часа до трапезы, а для стимуляции – непосредственно перед ее началом. Употребление слегка теплого медово-водного раствора способствует разжижению слизи в желудке, улучшает усвояемость пищи и снижает кислотность сока. В то же время употребление холодного раствора, напротив, увеличивает кислотность.

Какое лакомство лучше?

Какой мед лучше

При покупке сладости нужно учитывать не только личные вкусовые предпочтения, но и имеющиеся проблемы со здоровьем.

Разные виды продуктов подходят для лечения разных болезней. Замечено, что особенно полезен мед подсолнечный при кишечных коликах, клеверный – при патологиях крови, гречишный – при проблемах с сердцем, донниковый – при бессоннице, кипрейный – при наличии патологий органов ЖКТ. Наиболее известный – липовый мед в сотах –  применяется для терапии простудных заболеваний и гриппа, устранения проблем с верхними дыхательными путями.

При покупке продукта важно обратить внимание на то, чтобы большая часть сотов была запечатана. Сам оттенок сотов должен быть желтым. Слишком темный цвет воска говорит о том, что он не новый и уже использовался ранее. От такого продукта пользы будет меньше.

Сухие соты свидетельствуют о том, что сладость слишком долго хранилась. Не стоит приобретать размороженный продукт, так как в нем меньше полезных компонентов.

При покупке лакомства его важно рассмотреть на предмет наличия белых червей. Присутствие таковых говорит о том, что продукт хранился неправильно.

Возможно ли приобрести подделку?

Имеется мнение, согласно которому мед в сотах не бывает поддельным, и его состав, а также полезные свойства зависят исключительно от того, в каком географическом регионе и из каких растений пчелы собирали нектар.

Однако поменять состав продукта человек все же способен. Прикормка насекомых сахарным сиропом значительно снижает качество лакомства. Помимо этого, состав может пострадать, если для постройки сот применялась вощина низкого качества.

Польза

Для волос

Если регулярно использовать косметические средства с натуральной сладостью, оздоровления волос можно добиться в самые короткие сроки. Это поможет избавиться от всевозможных проблем с кожей головы, сделает волосы мягкими и послушными, остановит облысение.

Для достижения положительного эффекта достаточно перед использованием средств для ухода за волосами в каждую порцию добавлять небольшое количество сладкого лакомства. Уже спустя несколько процедур волосы станут более крепкими и увлажненными, а рост их активируется.

Чтобы восстановить структуру волос, косметологи рекомендуют смешивать кашицу банана, мед и миндальное масло, после чего наносить получившуюся маску на голову. Это средство при регулярном использовании поможет увеличить густоту волос, придаст шевелюре объем и блеск.

Мед также полезно применять женщинам, у которых волосы склонны к сечению. Конечно, уже поврежденные участки волоса продукт не спасет, но появление новых проблем предотвратить сможет.

Активные ферменты сладкого лакомства положительно влияют на работу сальных желез, устраняют перхоть. Использовать его можно при любом типе кожи головы.

Для лица

Мед для лица

Мед – это отличное средство для улучшения цвета лица, повышения упругости кожи и устранения мелких морщинок.

Косметологи советуют отжимать его из сотов, а затем смешивать с молоком и смазывать готовой смесью лицо. После этого оставшийся воск можно растапливать, раскатывать в тонкий пласт и теплым накладывать на лицо. Это также способствует омоложению.

Существуют разные способы применения меда в сотах для улучшения состояния кожи.

Так, напитать кожу полезными веществами поможет маска, изготовленная по следующему рецепту: 5 ст. л. воды смешивают с 2 ст. л. овсянки и отваривают, после чего в смесь добавляется еще 1 ч. л. природной сладости. Готовая маска накладывается на лицо на 15 минут, по истечении которых она смывается прохладной водой.

Увлажнить кожу поможет маска из оливкового масла, меда и сметаны. Ингредиенты смешиваются в одинаковых пропорциях, после чего полученная масса наносится на кожу. Спустя 10 минут смесь смывается теплой водой.

Чтобы устранить избыточную жирность, жидкий мед смешивают с содой и лимонным соком. Всех ингредиентов должно быть поровну. Готовая маска накладывается на 10 минут, после чего смывается теплой водой.

Польза для губ

При регулярном использовании мед поможет восстановить кожу губ, сделать их мягкими, упругими, яркими и нежными.

Так, при тусклости и сухости губ, при наличии трещин на них специалисты советуют воспользоваться скрабом на основе сладкого лакомства.

Прежде чем это делать, к губам нужно приложить салфетку, смоченную в теплой воде. Это поможет размягчить кожу. После этого нужно ½ ч. л. сахара смешать с 1 ч. л. жидкого меда и 5 каплями оливкового масла. Данную смесь необходимо массирующими движениями втереть в кожу. Такие действия помогут удалить омертвевшие чешуйки и сделают губы упругими.

После завершения скрабирования на губы можно нанести витаминную маску. Делается она так: 1 ст. л. сладкого лакомства смешивается с ½ ст. л. оливкового масла и препаратом «Аевит». Полученная маска наносится на 10 минут, после чего смывается.

Повторять процедуру рекомендуется 1 раз в 7 дней.

Хранение

Хранить сладкое лакомство можно в стеклянных бутылях или эмалированной посуде. Оптимальная температура для этого – + 4-10⁰С, а влажность воздуха – не более 50%. Продукт можно хранить в подвале или в холодильнике. Тара, в которой он находится, должна быть плотно закрыта. Это поможет предотвратить впитывание посторонних запахов.

Сотовый мед может храниться очень долго. При соблюдении всех рекомендаций сроки годности практически не ограничены. Однако пчеловоды утверждают, что оптимальное время хранения — 3 года.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Подписывайтесь на Яндекс ДзенПонравилась статья? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене. Подписавшись, вы будете в курсе всех самых интересных и полезных статей. Перейти и подписаться.

Смотреть также

Оставьте комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Свежие публикации
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2019/06/1-kozinaki.jpg
  • 04.06.2019
  • 334
  • 0
Козинаки считаются одной из любимых сладостей детей и взрослых. Родиной десерта является Грузия, где традиционно он присутствует на каждом новогоднем столе. Раньше кондитеры готовили козинаки из ядер грецких орехов, но сейчас в рецептурном составе лакомства можно встретить всевозможные виды основного
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/07/flower-3361985_1920.jpg
  • 27.07.2018
  • 1026
  • 0
Бадан — многолетняя лекарственная трава семейства камнеломковых. Часто еще называют: Bergenia, монгольский чай, камнеломка. Своим названием Бергения обязана немецкому ботанику Карлу Августу фон Бергену. Виды и места произрастания Основные виды бадана:   толстолистный   Произрастает в Сибири, Алтайском крае, Казахстане,
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/fechnel.jpg
  • 20.01.2018
  • 4155
  • 2
В каких случаях стоит принимать семена укропа лечебные свойства и противопоказания которых, мы рассмотрим ниже? Правда ли, что это простое и недорогое средство способно победить десятки заболеваний?   Семена являются плодами неприхотливой пряной зелени, которую в десятках стран используют при

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

×
×