Что едят индийские долгожители? Берем себе на заметку!

Что едят индийские долгожители? Берем себе на заметку!

  • 06.07.2019 14:00
  • 31400
  • 3
20 оценок, среднее: 4,00 из 520 оценок, среднее: 4,00 из 520 оценок, среднее: 4,00 из 520 оценок, среднее: 4,00 из 520 оценок, среднее: 4,00 из 5

Продукты питания – это удивительная часть нашей жизни. Ведь они способны как отравить существование в прямом смысле слова, так и творить настоящие чудеса. Например, продлевать активный возраст до сотни и более лет. Меня поразил случай отцовства знаменитого долгожителя из индийской деревушки, который  попал в Книгу рекордов Гиннеса, впервые взяв на руки первенца в 94 года! И ведь он – не единственный житель многоликой Индии, который дожил до преклонных лет, и полон сил.

Тогда я задумался, а что же такого особенного едят индусы? И, вообще, какой образ жизни они ведут? Расскажу вам пару слов о том самом индийском сельчанине по имени Рамаджит Раджав, который через два года после рождения первого сына уже благодарил небеса за появление на свет второго ребенка. Сам Раджав утверждает, что не знает своего точного возраста. Но ему может быть и более ста лет. Ну, а его супруга, конечно, по меркам долгожителей молода, но и она впервые стала мамой в 54 года. Что не менее удивительно.

Что едят индийские долгожители? Берем себе на заметку!

Почтенный старец бодр и весел, с утра и до вечера занимается тяжелым физическим трудом на земле. И не вкушает ничего синтетического, с вредными добавками. У бедных земледельцев нет зависимости от гаджетов, а свое меню и распорядок дня они выстраивают по законам матушки-природы, по ее удивительным биоритмам. Молодой отец, которому давно за 90, улыбчив и весел. Ну, а что? Солнце светит, любимая супруга рядом, детвора растет. И бедность не омрачает его оптимизма.

Индийские мудрецы не лыком шиты, и провозгласили, что огонь пищеварения в организме вторит бегу солнца. Светило полностью поднялось над горизонтом – нужно чуть подождать, пока внутреннее пламя разгорится, и тогда завтракать, примерно в 10 утра. Легкие салаты из свежих простых овощей, немного фруктов. Пресные цельнозерновые лепешки, некоторые виды которых просто высушивают на солнце, не пекут.

Настоящая кладезь витаминов – солнечный национальный фрукт, манго. Над головой растут кокосы, которые то и дело падают на зазевавшихся прохожих. Сочные, огромные грейпфруты, личи, папайя, а так же джекфрут и маракуйя. Для местных жителей такой фруктовый набор – обычное дело. А у русских туристов глаза с непривычки разбегаются.

Традиционный индийский чай на наш вкус покажется этаким пряным чудом: он поразительно насыщенный, с острым вкусом. Индийцам-старцам – самое оно, а у нашего человека может и сознание помутнеть. Потому как чаек действует поначалу крепко, с алкогольным эффектом. Пьют лимонный нимба-пани – особую разновидность чая; имбирный чай бодрящей прохлады. Захотелось с утра испробовать десерта – будьте любезны: вот вам наиполезнейшие сухофрукты, питательные орешки. Ну, а если вы не стремитесь к правильному образу жизни и вторая сотня лет не входит в ваши планы, то можно полакомиться джалеби – спиралевидным кренделем в сахарном сиропе. Или творожными шариками в сгущенке.

В разгар дня, а именно, в полдень, пищеварительный огонь достигает своего пика. Индийские труженики отдыхают немного от дел и вкушают свой обед,- горячий, плотный и сытный. «Наконец-то!»  — могут воскликнуть наши читатели. Хоть что-то близкое родному российскому меню! Огромного куска мяса в индийских правильных супах вы не найдете. Для того чтобы резво бегать в девяносто-сто лет, супчик должен быть исключительно вегетарианским. (Но таково мнение индийских хранителей мудрости, а не мое). Овощное первое блюдо, легкий суп-пюре из фасоли, чечевицы или гороха; порция отварной овсянки, риса или гречки с необычными соусами и тарелка тушеного овощного ассорти, — так выглядит львиная доля обеденного меню. Фруктовый салат станет отличным десертом (кстати, фрукты и острые пряности – уж не в них ли кроется секрет удачного отцовства и материнства старородящих индийских пар?). Не забывают черноглазые индусы и про лепешку грубого помола.

Накануне заката, в 18 часов, пожар пищеварения постепенно затухает. Поэтому ужин для жителей жаркого древнего края – вестник легкости. «А как же добрая порция жареной картошечки?!» – всплеснет руками русский человек. Нет, нет, и еще раз, нет. В Индии вы сможете отужинать творогом, сыром и теми же сочными фруктами, которые я уже упоминал.

Жующий после трапезы седовласый дед, у которого целы все собственные зубы, — явление вполне обычное для далекой страны. И что же там жует поджарый, худосочный крестьянин? Пахучие специи или листья бетеля: для свежего дыхания и желудочных процессов. Пойду-ка, испробую кориандр, гвоздику или фенхель. Чем не российские заменители освежающей жвачки? И бургер пока отложу с чипсами подальше. Глядишь, еще десяток-другой годков в старости прибавится!

Рейтинг автора
Автор статьи
Николай Павленский
Написано статей
4

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Подписывайтесь на Яндекс ДзенПонравилась статья? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене. Подписавшись, вы будете в курсе всех самых интересных и полезных статей. Перейти и подписаться.

Смотреть также

3
Оставьте комментарий

avatar
3 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
3 Авторы комментариев
YevgeniyТатьянаЛюдмила Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
новее старее большинство голосов
Уведомление о
Людмила
Гость
Людмила

Разные условия жизни — разные традиции.

Татьяна
Гость
Татьяна

Вынуждена разочаровать — ужины с творогом, сыром, кисломолочкой, а также фрукты вечером — это неправильно, и в Индии так не едят. По Аюрведе: первое — это прямая дорога к камням (а сыры вообще трудно перевариваемый подукт, не для ужинов), второе — фрукты вечером — это сильное брожение, едят до 15:00).

Yevgeniy
Гость
Yevgeniy

Если вы говорите, что долгожитель бодр и весел, почему вид у него такой страшный и старый, почему кожа такая старая? Что-то я не вижу никаких признаков молодости и здоровья. А мамаша, если она такая умная и здоровая, то почему в молодости не родила, а только теперь, когда стала похожа на обезьяну, что тоже не является признаком здоровья? Она что раньше страшнее была, а сейчас вдруг похорошела? От вида этих стариков и старух у меня не возникает никакого желания повторять их судьбу. Единственно завидую так это зубам старика, если они у него все целы, как вы утверждаете. Ваша статья- это пример… Подробнее »

Свежие публикации
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2019/06/1-kozinaki.jpg
  • 04.06.2019
  • 337
  • 0
Козинаки считаются одной из любимых сладостей детей и взрослых. Родиной десерта является Грузия, где традиционно он присутствует на каждом новогоднем столе. Раньше кондитеры готовили козинаки из ядер грецких орехов, но сейчас в рецептурном составе лакомства можно встретить всевозможные виды основного
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/07/flower-3361985_1920.jpg
  • 27.07.2018
  • 1027
  • 0
Бадан — многолетняя лекарственная трава семейства камнеломковых. Часто еще называют: Bergenia, монгольский чай, камнеломка. Своим названием Бергения обязана немецкому ботанику Карлу Августу фон Бергену. Виды и места произрастания Основные виды бадана:   толстолистный   Произрастает в Сибири, Алтайском крае, Казахстане,
https://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/fechnel.jpg
  • 20.01.2018
  • 4157
  • 2
В каких случаях стоит принимать семена укропа лечебные свойства и противопоказания которых, мы рассмотрим ниже? Правда ли, что это простое и недорогое средство способно победить десятки заболеваний?   Семена являются плодами неприхотливой пряной зелени, которую в десятках стран используют при

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

×
×