8 основных признаков недостатка витаминов

У правильно сбалансированного питания масса преимуществ. В то же время рацион с дефицитом полезных веществ провоцирует появление множества проблем.

В данной статье рассмотрим 8 самых частых признаков недостатка минералов и витаминов, а также узнаем, как их устранить.

Все перечисленные ниже симптомы — способ, которым тело информирует вас о наличии проблемы. Заметив их, не составит никакого труда подкорректировать свое питание, тем самым улучшив самочувствие и внешний вид.

Ломкость волос и ногтей

Данную проблему провоцирует огромное количество факторов. И один из них — дефицит биотина (другое название — витамин В7). Именно он помогает организму превращать пищу в энергию.

Его недостаток — проблема редкая, но при ее возникновении, именно ломкие ногти и истонченные или посеченные волосы становятся основным сигналом об опасности.

Среди иных симптомов дефицита витамина В7 отмечают непрекращающееся чувство усталости, боли в мышцах, покалывание в конечностях и судороги.

В группе риска оказываются:

  • Любители алкоголя.
  • Курильщики со стажем.
  • Беременные.
  • Люди, имеющие расстройства пищеварения.

Длительное использование антибиотиков и употребление в сыром виде яичных белков может провоцировать дефицит витамина В7. В последних содержится авидин — белок, ухудшающий усвоение биотина. 1

Включите в свой рацион:

  • Мясо и субпродукты (почки и печень).
  • Рыбу любых видов.
  • Яичные желтки.
  • Орехи.
  • Шпинат, цветную капусту и брокколи.
  • Дрожжи.
  • Цельнозерновые продукты. 2

Людям с ломкими ногтями и волосами нужно ввести в свой ежедневный рацион добавки, содержащие не меньше 30 мкг биотина.

ВЫВОДЫ

Биотин — витамин группы В, участвующий во множестве функций организма и играющий весомую роль в улучшении качества волос и ногтей.

Язвы на слизистой рта или трещинки в его уголках

В некоторых случаях к проблемам внутри рта и вокруг него приводит поступление в организм недостаточного числа определенных витаминов либо минералов.

К примеру, причиной появления язвочек, или того, что мы называем «стоматит», нередко становится дефицит железа или же витаминов группы В.

Недавно проведенное исследование показало, что у примерно 29% пациентов со стоматитом отмечался дефицит тиамина, рибофлавина и пиридоксина. Их отличными источниками выступают цельнозерновые продукты, птица, мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые, зеленые овощи, овощи, содержащие крахмал, и орехи.

Хейлит — заболевание, при котором появляются болезненные трещины в уголках губ, — чаще всего возникает из-за чрезмерного слюноотделения либо обезвоживания. Еще одной причиной его появления может также стать дефицит рибофлавина и железа.3

Для его восполнения в рацион нужно включить:

  • Мясо.
  • Птицу.
  • Рыбу.
  • Орехи.
  • Бобовые.

Если вы страдаете от неприятных трещинок в уголках губ, добавьте перечисленные выше продукты в свой ежедневный рацион. Скорее всего, они несколько улучшат проблему.

ВЫВОДЫ

Чтобы улучшить положение, людям, страдающим от язв или трещин, необходимо ввести в свой рацион продукты, богатые рибофлавином, пиридоксином, тиамином и железом.

Кровоточивость десен

Причиной кровоточивости десен может стать как слишком грубая чистка зубов, так и недостаток витамина С.

Последний помогает не только укреплять иммунитет, но и заживлять раны. Кроме того, он работает как антиоксидант, предотвращая разрушение клеток.

Тело человека самостоятельно не синтезирует витамин С, а значит, единственная возможность поддерживать его нормальный уровень в организме — включать продукты, с высокой концентрацией витамина С в свое питание.4

Его недостаточное употребление на протяжение долгого времени вызывает кровоточивость десен, а в запущенных ситуациях даже полную потерю зуба. 5

Не менее пугающее следствие дефицита витамина С — цинга. Это заболевание, способное угнетать иммунную систему, ослаблять мышцы и кости и вызывать у людей вялость и усталость. 6

Иные частые признаки недостатка витамина С:

  • Синяки, появляющиеся от малейшего прикосновения.
  • Сухость и раздражение на коже.
  • Длительное заживление ран.
  • Возникновение кровотечений из носа. 7

Употребление достаточного количества витамина С обязательно для каждого. Для восполнения его уровня хватит всего 2 кусочка любого фрукта и 3–4 порции овощей ежедневно.

ВЫВОДЫ

Люди, не любящие свежие овощи и фрукты, больше, чем остальные, подвержены риску дефицита витамина С. Это приводит к крайне неприятным симптомам, вроде кровоточивости десен, ослабления иммунной системы, а в наиболее тяжелых случаях потере зубов и цинге.

Ночная слепота и бляшки на роговице

Питание с недостаточными содержанием полезных веществ нередко приводит к появлению проблем со зрением.

К примеру, дефицит витамина А вызывает такое состояние как ночная слепота. При ней существенно ухудшается возможность видеть в сумерках и темноте.8

Без адекватного и грамотного лечения ночная слепота перерастает в ксерофтальмию — заболевание, сопровождающееся повреждением роговицы, а в терминальной его стадии — полной потерей зрения.9

Еще один явный признак ксерофтальмии, наряду с ночной слепотой, — появление пятен Бито. Это небольшие серебристо-серые бляшки с тусклой поверхностью на периферии белочной оболочки глаза, приподнятые над уровнем конъюнктивы.

Убрать это пятно полностью можно только после приведения уровня витамина А в норму.

Ученые отмечают, что в развитых странах, недостаток этого элемента встречается крайне редко. А те, кто подозревает у себя его дефицит, могут начать употреблять больше яиц, рыбы, овощей желтого либо оранжевого цвета и продуктов молочного происхождения.

Если вам не был поставлен диагноз «дефицит витамина А», не стоит принимать никаких добавок с его содержанием. Ведь это жирорастворимый витамин, который при излишнем употреблении накапливается и становится токсичным.

Признаки такой токсичности довольно серьезны:

  • Чувство тошноты и головные боли.
  • Раздражения на коже.
  • Ломота в суставах и костях
  • Кома или даже смерть.

ВЫВОДЫ

Дефицит витамина А приводит к ночной слепоте и появлению наростов на оболочке глаз. Введение в рацион большего числа продуктов, богатых этим элементом, поможет вам убрать или минимизировать неприятные симптомы.

Шелушение кожи и перхоть

Перхоть и себорейный дерматит входят в одну и ту же группу кожных заболеваний. И то, и другое провоцируют шелушение кожи и зуд. Различие состоит в местах их распространения: перхоть — лишь по коже головы, себорейный дерматит — на лице, подмышках, груди и даже в паху.

Исследования свидетельствуют, что обе эти проблемы довольно распространены. В определенный период своей жизни половина взрослого населения планеты страдают от перхоти. 10

Вызывать данные проблемы могут множество факторов. Один из самых распространенных — рацион с недостаточным содержанием полезных веществ.

На сегодняшний день связь рациона и кожных заболеваний до конца не подтверждена, но страдающим от перхоти либо себорейного дерматита все же не помешает пересмотр питания.

Введите в ежедневный рацион:

  • Птицу и мясо.
  • Рыбу.
  • Яйца.
  • Цельнозерновые и молочные продукты.
  • Бобовые.
  • Зеленые овощи.
  • Овощи, содержащие крахмал.

Отличными источниками цинка станут мясо, морепродукты, молочные продукты, бобовые и орехи.

ВЫВОДЫ

Причиной непрекращающейся перхоти и шелушащейся кожи головы часто становится недостаточное употребление определенных полезных веществ.

Выпадение волос

Это часто встречающаяся проблема. Статистика гласит, что примерно 38% женщин и 69% мужчин в большей или меньшей степени страдают от облысения. 11

Рацион, богатый описанными ниже питательными веществами, помогает предотвратить или хотя бы существенно замедлить выпадение.

Железо. Недостаточное его количество приводит к замедлению роста волос, а в некоторых случаях и к началу их выпадения. 12

Цинк. Участвует в синтезе белка и делении клеток. Соответственно, недостаток цинка приводит к выпадению. 13

Ниацин (витамин В3). Он нужен для поддержки здоровья волос. Алопеция — заболевание, приводящее к очаговому либо полному облысению, — один из явных признаков недостатка ниацина.

Витамин В7 (или биотин) — его недостаток также вызывает потерю волос. 14

Мясо, рыба, яйца, бобовые, орехи и цельнозерновые продукты — прекрасные источники цинка и железа.

Сегодня можно найти массу добавок и БАДов, утверждающих, что они останавливают потерю волос. Некоторые действительно стимулируют рост и несколько снижают выпадение, но лишь у тех людей, которые имеют документально подтвержденный недостаток вышеупомянутых питательных веществ.

Прием добавок, если нет дефицита, лишь усугубит выпадение волос, а не вылечит его.

К примеру, переизбыток витамина А и селена (производители БАДов часто добавляют эти вещества в свои продукты) приводит с выпадению волос.15

Если вам не диагностировали дефицит указанных выше витаминов, откажитесь от любых добавок, но введите в свой рацион полезные продукты.

ВЫВОДЫ

Описанные выше полезные вещества незаменимы для тех, кто следит за здоровьем и красотой своих волос.

«Гусиная кожа»

Фолликулярный кератоз — это состояние, вызывающее появление бляшек, схожих с «гусиной кожей» на щеках, руках, бедрах или ягодицах. Нередко возникает в детстве и самостоятельно исчезает во взрослом возрасте.

Почему появляются эти бляшки до конца пока не ясно. Но одна из причин их возникновения — чрезмерно завышенное количество кератина в волосяных фолликулах.16

Не исключена и генетическая предрасположенность к фолликулярному кератозу. Также эта проблема часто наблюдается у людей, питание которых содержит недостаточное количество витаминов А и С. 17

Традиционное лечение подобных состояний заключается в использовании специальных кремов. Но если дополнить рекомендации врача введением в свой рацион продуктов, богатых витаминами А и С, процесс выздоровления пойдет еще быстрее.

К ним относятся:

  • Молочные продукты.
  • Яйца.
  • Рыба.
  • Овощи желтого и оранжевого цвета.
  • Фрукты.

ВЫВОДЫ

Недостаточное количество витаминов А и С в питании может приводить к фолликулярному кератозу.

Синдром беспокойных ног

Это проблема, при которой возникают крайне неприятные ощущения в ногах, заставляющие совершать облегчающие их движения.

Современные исследования показывают, что от СБН страдает от 2 до 10% жителей Земли. Он может поражать людей различных возрастных групп, но все же чаще встречается в среднем и пожилом возрасте. Синдром беспокойных ног — причина хронической бессонницы в 15% всех ее случаев.18

Несмотря на то, что точные причины СБН окончательно не изучены, по-видимому, имеется определенная связь между ним и уровнем железа в крови.

К примеру, существуют исследования, доказывающие, что неприятные ощущения нередко возникают в период беременности (когда у многих женщин диагностируют дефицит железа в крови). 19

Введение этого минерала в рацион уменьшает неприятные симптомы. Много железа содержится в мясе, птице, рыбе, орехах, бобовых и цельнозерновых продуктах. А сочетание указанных ингредиентов с овощами и фруктами, содержащими витамин С, улучшает усвоение железа.

Также помогает:

  • Приготовление пищи в чугунной посуде.
  • Отказ от кофе/чая во время еды.

Учтите, что ненужные добавки нередко отрицательно влияют на состояние здоровья, ведь они способны ухудшать поглощение остальных питательных веществ.

Иногда чрезмерно завышенный уровень железа может стать смертельным, по этой причине прежде чем начинать прием любых добавок, проконсультируйтесь со своим врачом.

Также имеются данные, что СБН может также быть вызван дефицитом магния.

ВЫВОДЫ

Синдром беспокойных ног нередко связан с низким уровнем железа. Людям, страдающим от него, просто необходимо ввести в свой рацион продукты, с высоким содержанием железа и поговорить с врачом о необходимости приема добавок.

Заключение

Питание, не обеспечивающее достаточное потребление полезных веществ, может вызывать сразу несколько неприятных проблем со здоровьем. А введение витаминов в собственный рацион способно не только значительно облегчить имеющиеся симптомы, но и полностью убрать их.

Плохо
1
Интересно
0
Супер
3
Polza-vred.su

Оставьте комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Adblock
detector