Сколько можно есть чеснока в день без вреда

Сколько можно есть чеснока в день без вреда

Сколько можно есть чеснока в день без вредаНедавние исследования получили достаточное количество данных и подтвердили, что экстракт чеснока способен влиять на виды бактерий устойчивых к лекарственным средствам.

Последние исследования стали известны от итальянского университета Пизы. Исследователи протестировали чеснок против инфекционных бактерий стафилококка, синегнойной палочки (палочковидная бактерия) и кишечных инфекций. Исследование показало, что все три вида бактерий были разрушены экстрактом чеснока, который был взят из свежих чесночных луковиц.

Работа в этой области подтвердило еще одно недавнее исследование. Его опубликование было размещено в Азиатско-Тихоокеанском журнале тропической биомедицины и проведенное исследователями из Университета короля Сауда и индийского колледжа Рангасами.

В этом исследовании основное внимание было уделено семи наиболее опасным бактериям с множественной лекарственной устойчивостью. К ним относятся:

 

  1. coli (кишечная палочка);
  2. aureus (стафилококк);
  3. aeruginosa (синегнойная палочка);
  4. Enterococcus faecalis (энтерококк фекальный, входит в состав микрофлоры пищеварительного тракта);
  5. Klebsiella pneumoniae (разновидность палочковидных бактерий);
  6. Proteus mirabilis (разновидность анаэробных бактерий);
  7. Enterococcus cloacae (сапрофиты, живущие на слизистой оболочке кишечника);
  8. Bacillus subtilis (сенная палочка).

Конкретные бактерии, используемые в исследовании это устойчивые виды бактерий к лекарственным средствам. Некоторые из бактерий, протестированных против чеснока, были устойчивы более чем к десяти различным антибиотикам.

Чеснок входит в семейство луковых наряду с луком-пореем и луком-шалот. Свойства, которого также позволяют снижать и уровень холестерина в крови.

Об отрицательном воздействии чеснока на организм человека

Дэвид Джулиус — профессор нейронауки, Калифорнийского университета США при исследовании действий чеснока пришел к выводу о его способности замедлять некоторые функции работоспособности мозга. Это, прежде всего, связано реакцией и вниманием человека. Поэтому американские авиакомпании и военные базы не рекомендуют летчикам употреблять значительное количество чеснока перед полетами, а пищу с содержанием чеснока принимать с осторожностью.

Как следует из интервью с исследователем аллицин и другие составляющие чеснока связываются с рецепторами белка на нервных окончаниях поверхности языка и иных частей ротовой полости. Это заставляет каналу TRPA1 открываться, позволяя ионам натрия и кальция, входить в нервные клетки. Когда это происходит, то спинному мозгу поступает электрический сигнал, а уже оттуда направляется к центрам обработки соответствующих частей головного мозга.

Количество употребляемого чеснока в день

Основное использование чеснока на сегодняшний день это кулинария. Однако этот овощ можно назвать «национальным» у некоторых этнических групп, одна из которых – евреи.  Еврейская кухня предполагает большое использование чеснока при приготовлении различных блюд. Эту традицию еврейский народ унаследовал от египтян.

Однозначно чрезмерное употребление любого продукта приводит к вреду, например, если чеснок употреблять целую луковицу за один раз, то через некоторое время это может привести к острому гастриту. Сколько человеку употреблять чеснока в сутки, в этом каждый делает выбор самостоятельно в зависимости от места работы своих личных предпочтений, но с уверенностью можно сказать, что употребление двух-трех зубков чеснока за один прием не навредит организму.

Исследования в этой области продолжаются вплоть до лечения компонентами, содержащимися в чесноке таких болезней как гипертония, ишемия и онкология.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Смотрите также
Комментарии (0)

Ваш e-mail не будет опубликован.

Свежие публикации
http://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/08/korysni-porady.info_zberihannya_yak-zberegti-krp-svzhim-na-zimu-osnovn-sposobi_2.jpeg
  • 13.08.2018
  • 269
  • 1
Фенхель обыкновенный – травянистое растение семейства Зонтичных. Встречаются одно-, двух- и многолетние виды. Дикорастущий фенхель распространен в предгорных и степных засушливых районах. Во многих странах трава фенхель выращивается как культурное растение для применения в лекарственных целях, в парфюмерной промышленности, кулинарии
http://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/kalgan-2.jpg
  • 30.01.2018
  • 3623
  • 1
Лечебные свойства и противопоказания корня калгана можно сравнить со свойствами зелени и овощей, без которых нельзя представить нормальную работу организма и микрофлоры отдельных органов тела. К тому же, калган считается приправой, творящая чудеса не только с телом, но и душой.
http://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/Depositphotos_53732547_l-20151.jpg
  • 19.01.2018
  • 1583
  • 1
Лечебные свойства облепихового масла были изучены многими университетами в поисках уникального ингредиента, который можно было бы назвать универсальным в лечении разных недугов. Теперь можно смело заявлять, что облепиховое масло – зарегистрированное косметическое средство, помогающее от многих проблем. Это растительный экстракт

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: