Обнаружено очередное полезное свойство острой еды

Обнаружено очередное полезное свойство острой еды

Обнаружено очередное полезное свойство острой еды

Всем известно, что острая пища, в особенности, жгучий красный перец, могут способствовать снижению жиров в организме. Однако, это далеко не все преимущества такой еды. Острые продукты усиливают вкус, тем самым уменьшая потребность в соли. А этот факт, в свою очередь, благотворно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы.

Этот факт смогли доказать специалисты одного из китайских военных университетов. Вещество, которое усиливает вкус соли – капсаицин, и содержится он в красном перце в большом количестве. Был проведён эксперимент с участием нескольких сотен добровольцев. Они некоторое время питались только острой пищей. В итоге, у них значительно уменьшилось общее потребление соли, и из-за этого нормализовалось кровеносное давление и улучшилось общее состояние организма.

Учёные также объяснили, почему именно острота усиливает вкус соли. Как оказалось, в головном мозге центры, которые отвечают за эти две вкусовые особенности, расположены в непосредственной близости друг к другу. Поэтому, нередко ощущения накладываются, и если человек есть очень острую еду, ему кажется, что она также достаточно солёная. И желания досолить уже не возникает. Этот факт подтверждает и мировая статистика. К примеру, в Европе соли употребляют в несколько раз больше, чем в Азии, так как во втором случае национальная кухня подразумевает употребление очень острой пищи.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Смотрите также
Комментарии (3)

Ваш e-mail не будет опубликован.

  1. Екатерина 12.02.2018 в 10:28

    Когда уже наши начальники будут получать равную зарплату со своими подчиненными а работодатели ну уж не больше нашего президента господина Путина! А то развел миллиардеров которые его содержат!!!

  2. Сергей Иванович 14.02.2018 в 12:06

    Уважаемая Екатерина! Должен разочаровать вас.к сожалению такого не произойдёт никогда. Народ это, рабсила биомасса.Средство обогащения чиновников. А пенсионеры,отработанный материал. Обуза для государства. Теперь по теме. Острую пищу всё-таки следует употреблять, с осторожностью. Особенно с заболеваниями ЖКТ.

  3. Евгений 14.02.2018 в 12:15

    Соль каждый сыплет в меру своих пристрастий в еде. Но если исходить из того, что именно еда нужна для поддержания жизнедеятельности организма человека, а не соль, то вполне можно есть всё без соли совсем, либо же используя мизерное её количество, исходя из показателей нормального суточного потребления этой добавки. Ничего страшного в этом нет, сам пробовал. Через пару дней мог обходиться уже без соли, и вкус пищи уже не казался подпорченным. Наоборот, некоторые продукты имеют свой привкус, который соль напрочь маскировала.

Свежие публикации
http://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/08/korysni-porady.info_zberihannya_yak-zberegti-krp-svzhim-na-zimu-osnovn-sposobi_2.jpeg
  • 13.08.2018
  • 221
  • 0
Фенхель обыкновенный – травянистое растение семейства Зонтичных. Встречаются одно-, двух- и многолетние виды. Дикорастущий фенхель распространен в предгорных и степных засушливых районах. Во многих странах трава фенхель выращивается как культурное растение для применения в лекарственных целях, в парфюмерной промышленности, кулинарии
http://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/kalgan-2.jpg
  • 30.01.2018
  • 3584
  • 1
Лечебные свойства и противопоказания корня калгана можно сравнить со свойствами зелени и овощей, без которых нельзя представить нормальную работу организма и микрофлоры отдельных органов тела. К тому же, калган считается приправой, творящая чудеса не только с телом, но и душой.
http://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/Depositphotos_53732547_l-20151.jpg
  • 19.01.2018
  • 1542
  • 1
Лечебные свойства облепихового масла были изучены многими университетами в поисках уникального ингредиента, который можно было бы назвать универсальным в лечении разных недугов. Теперь можно смело заявлять, что облепиховое масло – зарегистрированное косметическое средство, помогающее от многих проблем. Это растительный экстракт

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: