Как гречка поможет снизить холестерин(рецепты)

Как гречка поможет снизить холестерин(рецепты)

Как гречка поможет снизить холестерин(рецепты)Такой незатейливый и доступный продукт, как гречка, влияет на холестерин в крови. Она стимулирует работу пищеварительной системы, способствует уменьшению атеросклеротических отложений. Высокая питательная ценность и полезные свойства гречки позволяют называть ее растительным лекарством.

Чем опасен повышенный холестерин

Холестерин – это соединение органической структуры. Примерно на 80 % он вырабатывается организмом человека, на 20 % – поступает с пищей. При повышении в крови холестерина возникает опасность появления бляшек внутри сосудов. Возможно развитие серьезных заболеваний:

  • атеросклероз;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • стенокардия.

Регулярные физические упражнения, отказ от вредных привычек, правильное питание – необходимые условия для снижения холестерина. Особое значение имеет диета, основанная на употреблении продуктов, богатых клетчаткой, а также уменьшении в рационе доли жиров и быстрых углеводов. Для профилактики и лечения заболеваний обязательно включают в меню гречневую кашу, как источник растительного белка и клетчатки.

В чем польза гречки

Гречневая крупа не содержит холестерина – это растительный продукт. Ценность этой зерновой культуры заключается в уникальном химическом составе:

  • крахмал;
  • белок;
  • жирные масла;
  • органические кислоты (щавелевая, малеиновая, яблочная, меноленовая, уксусная);
  • макроэлементы (железо, кальций, калий, цинк);
  • витамины группы B, PP, E;
  • сахароза.

По содержанию белка гречка – рекордсмен среди других круп. Этот компонент характеризуется лучшей усваиваемостью – 70 – 80 %. Витамин PP расширяет сосуды, благодаря чему снижается риск гипертонии и появления тромбов. Польза витамина E неоспорима: он повышает эластичность сосудов, предохраняет от появления холестериновых бляшек. Поступающий с пищей холестерин попадает в кишечник, а там его захватывает клетчатка, обволакивает и выводит наружу.

Лучшие рецепты гречки от холестерина

Гречка бывает двух видов: обжаренная и зеленая. Сорт ядрица на производстве подвергается тепловой обработке и приобретает привычную всем коричневую окраску. Зеленая гречка обладает высокими антиоксидантными свойствами, поэтому лучше выводит шлаки и избыточный холестерин. При добавлении овощей в блюдо очищающий эффект усиливается.

Рецепт №1 гречневая каша с овощами

Необходимые продукты:

  • ядрица – 1 ст.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • морковь среднего размера – 1 шт;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 2 ст. л.;
  • соль по вкусу.

Промытую крупу заливают кипятком, оставляют на 1 час для набухания. Овощи измельчают и обжаривают в масле, добавляют соль, соединяют с крупой.

Важно: железо из ядрицы усваивается лучше вместе с витамином C. В разваренном виде гречка почти полностью утрачивает полезные качества.

Рецепт №2 гречневый кисель

Для приготовления киселя 3 ст.л. измельченной гречневой крупы насыпают в кастрюлю и постепенно вливают 1 стакан воды комнатной температуры, а затем еще 1 л кипятка. Полученную субстанцию нагревают до слабого кипения и выдерживают 5 минут. Готовый кисель пьют натощак каждый день в течение месяца.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Смотрите также
Комментарии (0)

Ваш e-mail не будет опубликован.

Свежие публикации
http://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/08/korysni-porady.info_zberihannya_yak-zberegti-krp-svzhim-na-zimu-osnovn-sposobi_2.jpeg
  • 13.08.2018
  • 269
  • 1
Фенхель обыкновенный – травянистое растение семейства Зонтичных. Встречаются одно-, двух- и многолетние виды. Дикорастущий фенхель распространен в предгорных и степных засушливых районах. Во многих странах трава фенхель выращивается как культурное растение для применения в лекарственных целях, в парфюмерной промышленности, кулинарии
http://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/kalgan-2.jpg
  • 30.01.2018
  • 3623
  • 1
Лечебные свойства и противопоказания корня калгана можно сравнить со свойствами зелени и овощей, без которых нельзя представить нормальную работу организма и микрофлоры отдельных органов тела. К тому же, калган считается приправой, творящая чудеса не только с телом, но и душой.
http://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/Depositphotos_53732547_l-20151.jpg
  • 19.01.2018
  • 1583
  • 1
Лечебные свойства облепихового масла были изучены многими университетами в поисках уникального ингредиента, который можно было бы назвать универсальным в лечении разных недугов. Теперь можно смело заявлять, что облепиховое масло – зарегистрированное косметическое средство, помогающее от многих проблем. Это растительный экстракт

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: