Гречка с кефиром — польза и вред диетического блюда

Гречка с кефиром — польза и вред диетического блюда

  • 05.11.2016 15:38
  • 4744
  • 14
7 оценок, среднее: 4,43 из 57 оценок, среднее: 4,43 из 57 оценок, среднее: 4,43 из 57 оценок, среднее: 4,43 из 57 оценок, среднее: 4,43 из 5

Специалисты по здоровому питанию уверяют, что сочетание определенных продуктов между собой может творить настоящие чудеса. Одним из таких примеров является гречка с кефиром. Польза и вред получающейся смеси уникальна для человеческого организма. Во-первых, гречка с кефиром активно используется в качестве продукта, уверенно помогающего сбросить лишние килограммы собственного веса. Во-вторых, гречка с кефиром является удивительным средством, которое помогает наладить правильную работу пищеварительной системы, вывести из внутренних органов все вредоносные компоненты и снабдить организм питательными веществами.

Гречка с кефиром - польза и вред диетического блюда

Полезные качества гречихи

С самых древнейших времен греча считается крупой долголетия и полноценного здоровья. В настоящие годы специалисты по здоровому питанию рекомендуют обязательным образом включать в рацион этот продукт, ведь по своему химическому составу он сопоставим с лучшим качественным мясом. Блюда их гречихи рекомендованы к употреблению вегетарианцам, людям, которые восстанавливаются после болезни, а также всем тем, кто усиленно занимается либо спортивной активностью, либо физической нагрузкой.

Многие диеты для похудения также содержат в себе этот удивительный и вкусный продукт, он не содержит в собственном составе тяжелых углеводов, прекрасно насыщает организм и способствует утолению чувства голода на длительный период. В составе гречихи достаточно много белков и клетчатки, а именно эти компоненты отвечают за правильную работоспособность всей пищеварительной системы.

Стоит отметить, что в крупе в достаточно большом количестве содержаться такие жизненно важные минералы, как стронций, титан, ванадий, олово и вещество — холин. В совместном действии указанные элементы благоприятно воздействуют на работоспособность всей нервной системы, избавляя человека от беспричинных нервозов, стрессов, переживаний. Кроме этого, компоненты благотворно воздействуют и на состояние мозговой деятельности, поэтому продукт особенно рекомендован к употреблению людям, которые усиленно занимаются умственной деятельностью.

Помимо вышеуказанных компонентов в гречихи содержаться:

  • полиненасыщенные жиры, они балансируют в организме процесс метаболизма, а также помогают сохранить нужный уровень в крови полезного холестерина;
  • полный набор витаминного состава помогает заботиться о нормальной работоспособности всех внутренних систем;
  • минералы — кальций, фтор, медь, железо, йод, калий — балансируют кровоток и помогают организму справляться с различными недугами.

Химический состав крупы способствует улучшению кровотока, стабилизации уровня содержания в крови вредного холестерина, что является профилактикой против возникновения атеросклероза. Гречка показана в питании людей, которые страдают болезнями почек, пищеварительного тракта. Помогает крупа и в стабилизации внутренних процессов при хронических запорах, повышенном артериальном давлении. Если регулярно включать в собственный рацион эту полезную крупу, то можно активно противостоять появлению усталости, агрессивности, нервным стрессам. Очищающие качества гречихи активно используются при очищении печени от токсинов. Гречка обладает иммуностимулирующими свойствами, ее особенно рекомендовано потреблять в период атаки инфекций и вирусов.

Полезные качества кефира

Гречка с кефиром - польза и вред диетического блюда

Полезный кисломолочный продукт — натуральный пробиотик — снабжен бактериями, которые оказывают положительное воздействие на работу кишечника. Употребление кефира помогает ускорить выделение желудочного сока, что способствует улучшению процесса усвоения пищи. Диетологи рекомендуют использовать кефир в любых разновидностях диет. Этот напиток славится своими очищающими и оздоравливающими свойствами. Уникален он и в борьбе с избытками лишнего веса.

Активно используется и гречка с кефиром для похудения, ведь в совместном сочетании эти продукты оказывают неоценимую пользу на организм человека. Ровно, как и гречиха, кисломолочный кефир содержит в своем составе жизненно необходимые компоненты:

  • витамины — А, С, Д;
  • минералы — калий, фосфор, кальций.

Регулярное употребление кисломолочного напитка помогает улучшить внешнее и внутреннее состояние кожи, усилить зрительную функцию, укрепить кости и хрящевую ткань, надежно повысить защитные свойства организма. Кефир знаменит мочегонными качествами, что активно используется в излечении отеков различного происхождения.

Полезное сочетание кефира и гречи

Вся польза и вред гречки с кефиром заключаются в том, что в сочетании указанные продукты прекрасно гармонируют между собой, полученная семь сохраняет за собой ценность основных продуктов. Более того, специалисты доказали, что подобное сочетание повышает в разы очищающие и оздоравливающие качества каждого из основных продуктов.

Чем полезна гречка с кефиром? Регулярное потребление смеси кефира и гречи надежно стабилизирует работоспособность всего пищеварительного тракта, активно тормозит естественные процессы гниения и разложения накопленных в организме вредоносных веществ, гармонично восстанавливает водный баланс.

Употребляемая гречка с кефиром утром натощак обладает максимальным очищающим эффектом, ведь именно утреннее время суток наиболее благоприятно подходит для качественной чистки кишечника. Смесь кефира и гречки быстро и мягко избавляет организм от скопившихся токсинов. В данном случае, греча служит очистителем сосудов и всех внутренних органов от ядохимикатов, а кефир является аналогом «метлы», которая надежно выметает из организма все накопленные вредоносные компоненты. При регулярном употреблении полезной смесь удивительные и положительные результаты можно будет заметить уже через парочку недель.

Диета на основе кефира и гречи

Гречка с кефиром - польза и вред диетического блюда

Как похудеть на гречке с кефиром? Прежде чем начинать следовать основам диетического питания, необходимо посоветоваться с диетологом о целесообразности и пользе данной смеси. Не помешает и выяснить, какими полезными для похудения качествами обладает греча с кефиром.

Несмотря на достаточно высокую калорийность гречневой каши, эта крупа является надежным средством для устранения лишнего веса. Все дело в том, что в состав гречихи входят лишь только полиненасыщенные жиры, которые активизируют обмен веществ и активно способствуют сжиганию калорий, которые ранее поступили в организм совместно с принятием пищи.

Полезные качества гречи с кефиром для похудения заключены в следующем:

  • состав благотворно влияет на работоспособность сердечной мышцы;
  • кефир с гречей наполняют организм всеми жизненно необходимыми компонентами;
  • смесь надежно стабилизирует работу ЖКТ;
  • кефир с гречкой являются эффективными очистителями организма от шлаков, а также токсинов;
  • полезный состав нормализует работу поджелудочной железы, а также печени.

Очень полезна гречка с кефиром на завтрак. Все дело в том, что сразу после пробуждения, организм любого человека настраивается на очищение. В этом ему можно эффективно помощь, если натощак скушать гречу с кефиром.

Диетологами разработаны специальные основы для диетического питания на основе гречи и кефира. Но если человек не является приверженцем строгих диет, но похудение имеется в его планах, то можно просто каждый день на завтрак кушать полезную смесь. В остальное время суток рекомендовано питаться привычным образом. Даже продержавшись на подобном принципе питания всего пару недель, можно будет увидеть удовлетворительные и впечатляющие результаты. Разумеется, желательно полностью исключить из рациона сахара, соли, острые специи.

Диета на гречке с кефиром за неделю выглядит следующим вариантом:

  • 1-й день: завтрак и ужин — это по 100 гр. гречи и 100 мл. кефира; обед — порция гречневой каши, а также салат из свежих зеленых овощей;
  • 2-й день: на завтрак — смесь кефира и гречи + 1 яблоко; обед — аналог 1 дню; ужин — греча с кефиром.
  • 3-й день необходимо питаться лишь смесью кефира и гречи;
  • 4-й день: завтрак — греча и кефир, обезжиренный творог; обед — полезная смесь кефира и гречи, кусочек нежирного мяса; ужин — по стакану кефира и гречихи;
  • 5-й день: рекомендовано кушать в течение дня только гречневую кашу, по истечении получаса после употребления каши, требуется выпивать по 1 стакану кефира;
  • 6-й, а также и 7-й день: употребляется лишь каша с кефиром.

Важно всегда помнить, что данная диетическая основа относится к достаточно строгим, поэтому согласование с диетологом перед началом выполнения основ просто необходим.

Способы приготовления гречневой каши

В качестве рецепта для похудения рекомендовано промыть 2 ст. ложки полезной крупы, пересыпать ее в пиалу и залить сверху стаканом кефира. Смесь готовится вечером, настаивается всю ночь и съедается утром.

Когда используется греча с молоком, польза и вред каши зависит от индивидуальных особенностей организма. В результате приготовления, данное блюдо получается более калорийным, поэтому его не рекомендовано использовать в качестве надежного и хорошего средства для похудения.

Когда используется в качестве лечебного блюда гречка с кефиром, как приготовить ее?

  • Промыть 1 часть крупы, затем залить ее 2-мя частями чистой воды;
  • Поставить смесь на мелкий огонек, довести до кипения;
  • Огонь выключить;
  • Полученную кашу укутать теплым одеялом и оставить на часов 8 напариваться;
  • Утром приготовленная каша смешивается с кефиром и употребляется в пищу.

Противопоказания

Как правило, редкий процент людей не переносит кефир или же гречу. Но организмы индивидуальны, у некоторых людей кефир провоцирует образование метеоризма или диареи, а вот греча некоторым не подходит, так как провоцирует понижение артериального давления. Данные индивидуальные качества важно учитывать перед употреблением полезной смеси кефира и гречи.

Существуют определенные противопоказания к употреблению гречневой каши совместно с кефиром:

  • гипотония;
  • период беременности;
  • лактация;
  • хронические заболевания ЖКТ, а также печени или же поджелудочной железы.
Смотреть также
Комментарии (14)

Ваш e-mail не будет опубликован.

  1. Анатолий 13.11.2016 в 13:58

    В отдельности эти ингридиенты ещё ничего, но как можно совмещать? честно сказать еда на любителя. Это какое желание похудеть нужно иметь чтоб так над собой издеваться?

  2. Ирина 06.12.2016 в 14:21

    Хочу поделиться впечатлениями после диеты, описанной в статье. Попробовала — и осталась очень довольна. За неделю минус 2,8 кг на весах и приятное чувство легкости во всем теле! Очень люблю и гречку, и кефир по отдельности, но никогда не думала, что их можно вот так объединить. А оказалось, что вместе они — это и вкусно, и полезно. Могу с уверенностью рекомендовать всем подругам!

  3. Елена 06.12.2016 в 14:24

    Да, я согласна гречка с кефиром очень полезна. Только если ешь гречку и ешь кефир. А если не любишь ни то, ни другое, есть это невозможно. Моя подруга пробовала такую диету, но не смогла на ней усидеть. А вот у меня положительный опыт такого питания. На следующий день уже почувствовала лёгкость, за неделю скинула 3 килограмма. В первые два дня кушать всё же хочется, но потом желудок привыкает и становится легче. У меня вот такой вопрос: везде пишут, что гречку нужно настаивать продолжительное время, либо довести до кипения, а почему нельзя использовать гречку, сваренную традиционным способом?

  4. Александра 06.12.2016 в 14:27

    С лишним весом я периодически и сама борюсь.Гречка с кефиром мне здорово в этом помогает.Конечно целую неделю,день в день,я не могла употреблять гречку,потому что уже после третьего дня она,извините,не лезет.Но три дня спокойно на такой диете можно провести и немного похудеть.Я кефирчик просто пила не заливая кашу.Мне так больше нравилось. Результат однозначно был неплохим,минус 2 кг за три дня.Это конечно все индивидуально,метаболизм у всех разный.С периодичность в месяц я провожу три дня на кефире и гречке.Считаю этого достаточно чтобы немного почистить организм и скинуть пару кило.

  5. Евгения 06.12.2016 в 14:37

    А я считаю, что эта смесь — далеко не самое противное из средств для похудения. Ведь для того, чтобы похудеть, люди порой употребляют куда более экзотические и порой откровенно противные средства. А тут — продукты, знакомые каждому человеку с детства. И в их совмещении ничего плохого нет. Я бы выбрала для себя именно такой рецепт похудения, если бы передо мной стояла эта проблема. Интересно, можно ли применять эту смесь в питании ребенка, если ребенок страдает избыточным весом?

  6. Алена 06.12.2016 в 14:59

    Должна вам сказать, что это достаточно таки не плохое сочетании. Действительно, когда надо похудеть — лучше еды не найдете. На гречке я похудела на 9 кг за неделю, а когда добавила еще и кефир — на 12 кг.

  7. Ирина 06.12.2016 в 15:24

    Каша здоровья частенько бывает у нас на столе, так как она полезна всем. Я, например, всегда ее пропариваю, чтобы она стала мягкой и рассыпчатой. Сейчас мне в этом помогает мультиварка — выставил режим и занимайся своим делом. Когда первый раз для себя приготовила гречку с кефиром (залила ее на ночь), думала, что мне такая еда совсем не понравится. Ничего подобного — гречка разбухла и стала вполне съедобной. Думаю, что если кефир добавлять утром в уже пропаренную кашу, будет еще лучше. Я не сторонница жестких диет, но в качестве разгрузки организма гречка с кефиром — вполне подходящий вариант.

  8. Veronika 06.12.2016 в 15:25

    Абсолютно не согласна с предыдущим комментарием, ведь гречка имеет особенный и неповторимый вкус а в сочетании с кислинкой от кефира, в общем получается очень вкусно и конечно же полезно для нашего организма. Меня например мама с детства кормила гречкой но только с молоком, ее можно было присолить или добавить немного сахара. Посолил вот тебе основное блюдо, добавил сахарка — десерт. А с кефиром это просто другая интересная идея, ведь молоко хоть и полезно но немного жирнее кефира и в нем нет тех полезных лакто бактерий что есть в кефире. Поэтому прочитав эту статью у меня появился новый вид завтрака, и даже почти получилось приучить к нему мужа)

  9. Лена 17.12.2017 в 19:11

    Вы уж извините, но статью читать невозможно. Она вся кривая и косая, явно писал дилетант. Исправьте ее, потому что иначе теряется доверие и уважение к ресурсу.

  10. Аноним 07.02.2018 в 17:33

    Очень даже вкусно!

  11. Ляля 26.02.2018 в 07:42

    Полный бред несете,дамочка! За неделю- 9 кг! Ни за что не поверю!

  12. Ляля 26.02.2018 в 07:48

    Я с вами полностью согласна,невозможно воспринимать,непонятно что делать,то ли ошибки исправлять,то ли представлять эту диету..

  13. Инкогнито 10.05.2018 в 13:11

    Это потому что батюшка вы олень и не способны ни хрена понять!

  14. Инкогнито 10.05.2018 в 13:15

    Супер вкусно !я еще её с ряженкой готовлю вообще бомба,с утра самое то!

Свежие публикации
http://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/08/korysni-porady.info_zberihannya_yak-zberegti-krp-svzhim-na-zimu-osnovn-sposobi_2.jpeg
  • 13.08.2018
  • 138
  • 0
Фенхель обыкновенный – травянистое растение семейства Зонтичных. Встречаются одно-, двух- и многолетние виды. Дикорастущий фенхель распространен в предгорных и степных засушливых районах. Во многих странах трава фенхель выращивается как культурное растение для применения в лекарственных целях, в парфюмерной промышленности, кулинарии
http://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/kalgan-2.jpg
  • 30.01.2018
  • 3518
  • 1
Лечебные свойства и противопоказания корня калгана можно сравнить со свойствами зелени и овощей, без которых нельзя представить нормальную работу организма и микрофлоры отдельных органов тела. К тому же, калган считается приправой, творящая чудеса не только с телом, но и душой.
http://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/Depositphotos_53732547_l-20151.jpg
  • 19.01.2018
  • 1476
  • 1
Лечебные свойства облепихового масла были изучены многими университетами в поисках уникального ингредиента, который можно было бы назвать универсальным в лечении разных недугов. Теперь можно смело заявлять, что облепиховое масло – зарегистрированное косметическое средство, помогающее от многих проблем. Это растительный экстракт