Эксперты рассказали, какое мясо лучше употреблять

Эксперты рассказали, какое мясо лучше употреблять

Эксперты рассказали, какое мясо лучше употреблять

Очередное масштабное научное исследование наглядно показало, какое влияние на человека оказывает чрезмерное употребление баранины, свинины и телятины. Эксперименты проводились в Национальном институте рака Соединённых Штатов Америки. В опыте приняли участие более пяти сотен человек. На протяжении шестнадцати лет медики следили за состоянием их здоровья. Исходя из привычного рациона участников эксперимента, учёные разделили их на любителей белого и красного мяса для того, чтобы определить, как именно такие продукты влияют на наш организм.

За шестнадцать лет умерло сто двадцать восемь человек, которые принимали участие в эксперименте. Самой распространённой причиной смерти стал рак, серьёзные заболевания органов дыхательного аппарата, а также инсульт. В течение долгого времени учёные анализировали полученные результаты и, как оказалось, только болезнь Альцгеймера не зависит от употребления красного мяса. А вот заболеть онкологией, диабетом или печёночной недостаточностью, если ежедневно в избытке употреблять красное мясо, шансы весьма большие.

Исходя из расчётов, у людей с наиболее высоким уровнем употребления красного мяса риск ранней смерти увеличивается на двадцать шесть процентов, по сравнению с теми, кто отдаёт предпочтение курятине, индюшатине и рыбе. Более того, научно доказано, что белое мясо способствует очищению нашего организма, соответственно, риск развития хронических болезней сводится к минимуму.

По мнению учёных, красное мясо таким образом влияет на наш организм из-за своего специфического состава. Речь идёт о нитратах и гемовой форме железа, которые содержатся в структуре мяса говядины, свинины и баранины. Оба эти вещества примерно на пятнадцать процентов повышают риск ранней смерти.

Исследование вызвало большой резонанс, а Джон Поттер (учёный Новозеландского Университета Мэссии) и вовсе выступил с призывом сократить употребление красного мяса по всему миру и заменять крупный рогатый скот птицей, которая не только принесёт человеку больше пользы, но и обойдётся гораздо дешевле с финансовой точки зрения.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Смотрите также
Комментарии (5)

Ваш e-mail не будет опубликован.

  1. какаяразница 22.03.2018 в 22:12

    на кавказе все мясоеды,без баранины и говядины ни одно застолье не обходится,а этого застолья бывает почти каждый день, но там живут долго и не жалуются на здоровье,так что не верю

  2. КАМАЛ. 27.03.2018 в 10:34

    В МЕРУ ВСЁ ПОЛЕЗНО.

  3. Сергей 31.03.2018 в 16:09

    Какой курятиной нас сейчас кормят, сдохнешь быстрее чем с любой баранины. Молодая баранина, да на чистых лугах, это чудо…

  4. Альфред 09.04.2018 в 08:58

    У нас в Башкирии очень много мяса едят, ни дня без этого лакомства. И живут до 90 лет

  5. 11111111 13.04.2018 в 19:38

    С повышением цен перейду на каши и овощи , и в бедности оказывается есть толк ))))

Свежие публикации
http://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/08/korysni-porady.info_zberihannya_yak-zberegti-krp-svzhim-na-zimu-osnovn-sposobi_2.jpeg
  • 13.08.2018
  • 271
  • 1
Фенхель обыкновенный – травянистое растение семейства Зонтичных. Встречаются одно-, двух- и многолетние виды. Дикорастущий фенхель распространен в предгорных и степных засушливых районах. Во многих странах трава фенхель выращивается как культурное растение для применения в лекарственных целях, в парфюмерной промышленности, кулинарии
http://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/kalgan-2.jpg
  • 30.01.2018
  • 3625
  • 1
Лечебные свойства и противопоказания корня калгана можно сравнить со свойствами зелени и овощей, без которых нельзя представить нормальную работу организма и микрофлоры отдельных органов тела. К тому же, калган считается приправой, творящая чудеса не только с телом, но и душой.
http://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/Depositphotos_53732547_l-20151.jpg
  • 19.01.2018
  • 1584
  • 1
Лечебные свойства облепихового масла были изучены многими университетами в поисках уникального ингредиента, который можно было бы назвать универсальным в лечении разных недугов. Теперь можно смело заявлять, что облепиховое масло – зарегистрированное косметическое средство, помогающее от многих проблем. Это растительный экстракт

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: