Эксперты рассказали, какое мясо лучше употреблять | Polza-vred.su

Эксперты рассказали, какое мясо лучше употреблять

Очередное масштабное научное исследование наглядно показало, какое влияние на человека оказывает чрезмерное употребление баранины, свинины и телятины. Эксперименты проводились в Национальном институте рака Соединённых Штатов Америки. В опыте приняли участие более пяти сотен человек. На протяжении шестнадцати лет медики следили за состоянием их здоровья. Исходя из привычного рациона участников эксперимента, учёные разделили их на любителей белого и красного мяса для того, чтобы определить, как именно такие продукты влияют на наш организм.

За шестнадцать лет умерло сто двадцать восемь человек, которые принимали участие в эксперименте. Самой распространённой причиной смерти стал рак, серьёзные заболевания органов дыхательного аппарата, а также инсульт. В течение долгого времени учёные анализировали полученные результаты и, как оказалось, только болезнь Альцгеймера не зависит от употребления красного мяса. А вот заболеть онкологией, диабетом или печёночной недостаточностью, если ежедневно в избытке употреблять красное мясо, шансы весьма большие.

Исходя из расчётов, у людей с наиболее высоким уровнем употребления красного мяса риск ранней смерти увеличивается на двадцать шесть процентов, по сравнению с теми, кто отдаёт предпочтение курятине, индюшатине и рыбе. Более того, научно доказано, что белое мясо способствует очищению нашего организма, соответственно, риск развития хронических болезней сводится к минимуму.

По мнению учёных, красное мясо таким образом влияет на наш организм из-за своего специфического состава. Речь идёт о нитратах и гемовой форме железа, которые содержатся в структуре мяса говядины, свинины и баранины. Оба эти вещества примерно на пятнадцать процентов повышают риск ранней смерти.

Исследование вызвало большой резонанс, а Джон Поттер (учёный Новозеландского Университета Мэссии) и вовсе выступил с призывом сократить употребление красного мяса по всему миру и заменять крупный рогатый скот птицей, которая не только принесёт человеку больше пользы, но и обойдётся гораздо дешевле с финансовой точки зрения.

Смотрите также
Комментарии (5)

Ваш e-mail не будет опубликован.

  1. какаяразница • 22.03.2018 в 22:12

    на кавказе все мясоеды,без баранины и говядины ни одно застолье не обходится,а этого застолья бывает почти каждый день, но там живут долго и не жалуются на здоровье,так что не верю

  2. КАМАЛ. • 27.03.2018 в 10:34

    В МЕРУ ВСЁ ПОЛЕЗНО.

  3. Сергей • 31.03.2018 в 16:09

    Какой курятиной нас сейчас кормят, сдохнешь быстрее чем с любой баранины. Молодая баранина, да на чистых лугах, это чудо…

  4. Альфред • 09.04.2018 в 08:58

    У нас в Башкирии очень много мяса едят, ни дня без этого лакомства. И живут до 90 лет

  5. 11111111 • 13.04.2018 в 19:38

    С повышением цен перейду на каши и овощи , и в бедности оказывается есть толк ))))

Свежие публикации
http://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/08/korysni-porady.info_zberihannya_yak-zberegti-krp-svzhim-na-zimu-osnovn-sposobi_2.jpeg
  • 13.08.2018
  • 42
  • 0
Фенхель обыкновенный – травянистое растение семейства Зонтичных. Встречаются одно-, двух- и многолетние виды. Дикорастущий фенхель распространен в предгорных и степных засушливых районах. Во многих странах трава фенхель выращивается как культурное растение для применения в лекарственных целях, в парфюмерной промышленности, кулинарии
http://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/kalgan-2.jpg
  • 30.01.2018
  • 3174
  • 1
Лечебные свойства и противопоказания корня калгана можно сравнить со свойствами зелени и овощей, без которых нельзя представить нормальную работу организма и микрофлоры отдельных органов тела. К тому же, калган считается приправой, творящая чудеса не только с телом, но и душой.
http://polza-vred.su/wp-content/uploads/2018/01/Depositphotos_53732547_l-20151.jpg
  • 19.01.2018
  • 1299
  • 1
Лечебные свойства облепихового масла были изучены многими университетами в поисках уникального ингредиента, который можно было бы назвать универсальным в лечении разных недугов. Теперь можно смело заявлять, что облепиховое масло – зарегистрированное косметическое средство, помогающее от многих проблем. Это растительный экстракт